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(75品)
レシピID :507059
もやしと鶏ささみのサラダ
安いもやしを使って、おいしいサラダができました♪
材料 （ 4人分 ）
もやし
1袋（250ｇ位）
きゅうり
1本
鶏ささみ
100ｇ位
卵
1個
みりん
小さじ1
しょうゆ ・ 酢
各大さじ3
ごま油
大さじ1と1/2
さとう
小さじ2
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1
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もやしは洗ってひげ根を取り、熱湯でさっと茹で、ざるにあけて冷ましておく。鶏ささみ（すじは取る）は皿に並べて塩少々と酒大さじ1弱（分量外）を振り、ラップをかけて、レンジで2分程度加熱して火を通し、冷ましておく。
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2
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卵を割りほぐし、みりんを入れて混ぜ、フライパンにサラダ油適量（分量外）を熱して、炒り卵を作る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細く切る。
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3
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鶏ささみを適当な大きさに手でさいておく。しょうゆ・酢・さとう・ごま油をよく混ぜて、ドレッシングを作る。
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4
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もやし・きゅうり・炒り卵・鶏ささみを手順3で作ったドレッシングであえて、味がなじむまで10分程度おいたら完成！
コツ・ポイント
炒り卵は、フライパンに流し込んだとき卵を、菜ばし3～4本で手早くかき混ぜながら作ります。でも、うまくいかなかったとき、私は離乳食用の小さなマッシャーでつぶして仕上げています（＾＾；）。これなら細かくきれいに出来上がりますよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(66人)
おしゃれな写真！とっても嬉しい♡胡瓜省略私も度々^^有難う♪
オクラは体にいいのよね～♪しつこくなんてナイナイ^^有難う♡
すごく美味しかったなんて嬉しいな♪有難う♡突発性お大事に^^
これが７回目のれぽですよ^^大好き宣言めちゃ嬉♡ありがとう♪
光栄です^^経済的だし簡単だから私も大好きなの♡ありがとう♪
超定番なんて感激～♡沢山作ってくれてるのね！嬉し♪ありがとぅ
ヘルシー食材嬉しいでしょ^^卵の力って大きいね♪ありがとう♡
卵が入るとマイルドになるの^^気に入って貰えて良かった♡感謝
アレンジ大歓迎よ^^子育て真っ只中でも頑張ってるぅ！有難う♡
嬉しいな～♡たくさん食べてたくましいお兄ちゃんになぁれ^^
胸肉でもヘルシーですね^^こちらこそありがとうございます♡♡
ご推薦ありがとうございます^^何度も作ってもらえて光栄です♡