焼きレンコンつぶつぶ明太子ソース添え
レシピID:507113
網で焼いてるので手でつまんで食べてもベタベタしません♪
材料 （ いくらでも ）
| レンコン | 好きなだけ |
| 明太子 | 好きなだけ |
| マヨネーズ | 好きなだけ |
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1
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レンコンの皮をむいて、5㍉に輪切りします。水に落として灰汁ぬきして、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を拭きます。
※酢水に落とさなくてもいいです。
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2
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網の上に一枚づつならべて中火で焼き色がしっかりつくまで焼きます。
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3
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明太子とマヨネーズを混ぜあわせてソースを作ります。マヨが多めが好きな人は明太子1のマヨ2くらいがいいと思います。
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4
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焼いたレンコンにソースを添えて完成♪
お疲れ様でした！
コツ・ポイント
レンコンは茹でたものでも、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いてもいいです♪ 明太子はたらこでも代用できます☆
網で焼く時、最初だけ少しくっつきますが、箸でチョチョイとすればすぐはがれますので安心してください。
網で焼く時、最初だけ少しくっつきますが、箸でチョチョイとすればすぐはがれますので安心してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/13
れんこんが好きだから！
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