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レシピID :507302

ハロウィン❤かぼちゃのロールケーキ❤

ハロウィン❤かぼちゃのロールケーキ❤
ハロウィンにとっても可愛いかぼちゃのロールケーキを作ってみては?
優しい甘さで美味しいですよ(ó㉨ò♥)

材料

✿スポンジ✿
薄力粉
40g
コーンスターチ
15g
4個
砂糖
70g
バニラエッセンス
少々
レモンの皮の摩り下ろし
あれば少々
✿巻き込むクリーム✿
南瓜
皮をむいて200g
砂糖
20g
生クリーム
60cc
バター
40g
✿トッピング用クリーム✿
南瓜
皮をむいて150g
砂糖
20g
生クリーム
140cc
✿飾り✿
南瓜、南瓜の種etc…
お好みで

1

薄力粉とコーンスターチを合わせて振るいます。

2

写真

スポンジを作ります!卵に砂糖を加えハンドミキサーでメレンゲのようになるまで混ぜます。(ちょっと時間がかかるかも^^;)

3

写真

②に①を加えさらに混ぜます。粉っぽくなくなればレモンの皮、バニラエッセンスも加えざっと混ぜます。

4

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天板にクックパーをしき、そこに生地を均一に成るように流し広げます。180℃のオーブンで12分焼きます。

5

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南瓜を全てレンジか茹でて火を通し、柔らかくなったら潰して裏ごしします。

6

写真

巻き込みクリームを作ります!砂糖と生クリームをよくあわ立てます。とりわけた⑤の南瓜にバターを混ぜ、ホイップとあわせます。

7

写真

トッピングクリームを作ります!残った南瓜と生クリーム、砂糖をホイップし、モンブラン用の口金をつけた絞り袋に入れます。

8

写真

冷めた生地に横に包丁で浅くすじを入れ、巻き込みようのクリームを塗ります。(手前を厚く、巻き終わりは少し塗りしろを作って)

9

写真

巻けたらそのまま巻き終わりを下にして1時間ほど冷蔵庫で休ませます。

10

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⑦をたっぷり絞ってデコレーションし完成です❤

コツ・ポイント

④で焼く前に30cm位の高さから落とし空気を抜くと良いです!
モンブラン用の口金がない場合、厚手のビニール袋にホイップを入れ、先を1ミリくらい切って絞っても◎
トッピングクリームにお好みでラム酒を加えても美味しいです❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/10/29

写真

ロールではなくスポンジ重ねて☆かぼちゃクリームうま!

ワタリガラス

わゎ!!素敵過ぎるぅぅぅ!!私買いますよ!?(ゝω<*)

11/10/24

写真

クリームてんこ盛り失礼!濃厚かぼちゃクリーム美味しかったです~❤

junyoujun

うっわぁ~綺麗❤こんなに美味しそうなれぽ大感謝だよ❤

11/10/15

写真

クリームは塗りました。彼氏や友達から大好評でした!

りんりんる〜

塗ってトッピングもいいですね!皆で食べてくれたのかな?^m^

10/10/31

写真

デコ失敗しましたが、かぼちゃクリームが濃厚で美味しかったです。

クゥーナ

え?失敗なんてどこですかぁ><ハロウィンミッキー可愛い~♡

10/10/25

写真

生地もクリームもレシピ通りで^^巻きやすくて上手く作れました~♡

ゆーじぃ

綺麗なグルグル♡それにトッピングも♡♡♡私も見習いたいなぁ~

10/10/18

写真

2種のクリーム参考に…❤中はずっしり外はふわとろクリームで美味♪

tink☆

うっおぉぉぉぉ~~~!!すごすぎる!可愛すぎる!嬉しすぎる!

10/02/16

写真

私もクリームを参考に…☆皆とは違うバレンタインにしたくて♪

bright

わぁ❤可愛い(๑→ܫ←)ノチョコ以外のVDもいいですよね❤

09/10/31

写真

クリームを参考にさせていただきました♪南瓜の味が濃厚で美味^^!

あい☆゜

か、可愛すぎるデコ~(。→ˇ艸←)♥ UP即行でれぽ頂けて❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/29
大学の頃教わったレシピを簡単にアレンジ♪

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