ひと鍋で☆あっという間の野菜ちからそば
レシピID:508098
昔いったことのあるつゆしゃぶ屋さんで、最後、つゆに直接乾麺を入れていたのを思い出し、全部一緒にぐつぐつしてみたら、あれ？今までそばを別にゆでてたことがなんだったの？っていうくらい普通においしくいただけました☆
材料 （ ２人分 ）
| そば | ２束 |
| もち | ２個 |
| 水菜 | 適宜 |
| 人参 | ５センチの縦半分 |
| お好みの野菜 | 適宜 |
| つゆ | 適宜 |
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1
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ちょうどよい塩梅より少し薄めに仕立てたつゆに人参など、根菜類を先にいれ、沸騰したらそば、餅、野菜などを入れ煮込む
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2
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そばや餅が食べごろになったらできあがり☆
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3
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コツ・ポイント
そばや餅、野菜の煮えごろを考慮して煮る順番を決めてください。あとはお鍋と火がやってくれます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
忙しいと調理の時間がかけられないけど、おいしく栄養もとりたいと思い、ちょっと乱暴だけどやってみたら意外といけるのでちょっとびっくり。お助けメニューの仲間入り♪茹で湯で捨てていた、そばの栄養（ルチン）も一緒に摂れてなんだか一石二鳥かも～☆
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