ほうれん草ベーコンのオイスター炒め
レシピID:508165
材料 （ 1人まえ ）
| ほうれん草 | 根っこ4本分 |
| ベーコン | 贅沢にも2枚 |
| 卵 | 1個 |
| オイスターソース | 小さじ2くらい |
-
1
-
ほうれん草の根っこ4本分は、よく一束とかって書いてあるんですが売ってるところによって量が違うので根っこ計算にしてみました(笑)
-
2
-
ほうれん草は塩を入れたお湯で30秒くらい湯がいて水に落としてもらってもいいですし、生で食べれるやつならそのままでＯＫです。
-
3
-
ほうれん草とベーコンを3ｃｍくらいにきって、たまごは溶いときましょう。ﾌﾗｲﾊﾟﾝ(ﾃﾌﾛﾝがひっつかなくて良いですよ～♪)に油を引いて温めます。
-
4
-
ベーコンをさっと炒めて、カリカリが良い人はカリカリで。ベーコンを端っこによけまして、開いたところにほうれん草をいれ、温まる程度に炒めます。
-
5
-
そしてここからがポイントでございます！ほうれん草にだけオイスターをかけてください。ほうれん草にだけ味つけます。
最後はベーコンも軽く混ぜて卵を流しいれチャンプルみたいにします。
コツ・ポイント
ベーコンには塩気があるのでオイスターを直接かけないでください。あくまで味のないほうれん草にだけです。 わたしは湯がいたほうれん草を使いました♪
※ほうれん草は水気をしっかりきってください☆
※ほうれん草は水気をしっかりきってください☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
朝ごはんによく作る一品です☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|