カリカリ&しっとりチョコケーキ♪

レシピID :508532
メイン画像
表面はカリカリに、中はしっとりとしたチョコレートケーキが出来ます♪結構簡単に出来ますよ(^^)v

材料 ( 1個分/直径16~18cm )

明治ミルクチョコレート 2袋
バター 40g
卵黄 2個
小麦粉 25g
砂糖 20g
卵白 2個分

1

●下準備●バター、玉子は常温に戻す。型の内側にバター(分量外)を塗って小麦粉(分量外)をふっておく。チョコレートは細かく折っておく。小麦粉はふるっておく。

2

チョコレート、バターを湯せんにかけて溶かし、混ぜ合わせる。

3

②を湯せんからはずし、卵黄を加えて手早く混ぜ合わせ、小麦粉を加えて木べらでさっくりと混ぜ合わせる。(途中、硬くなったら湯せんにかけて軟らかくしておく。)

4

別のボウルに卵白、砂糖を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立て、きめの細かいメレンゲを作る。

5

②に④をひとすくい加えてよく混ぜ、さらにもうひとすくい加え、よく混ぜ合わせる。残りをすべて加え、ゴムべらで滑らかになるまで混ぜ合わせ、型に流して表面をならす。

6

160℃に予熱したオーブンで40分くらい焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかりと溶かし、さっくりと混ぜ、滑らか~に混ぜ…型に流し込めば、あとはオーブンが焼いてくれます(^^)v家にある材料で、結構簡単に出来ますp(^-^)qお好みで、粉糖やホイップクリームをかけていただいてもグ~です♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/13

写真

アイスをそえてみました♪大変美味しく頂きました♥チョコスキ♥♥

heppoko-haruhi

うぅ~ん♡冷たいアイスと~おいしそぅ♡ありがとぅございます♪

コメント

このレシピの生い立ち
作成日:08/02/15

フリーペーパーに載っていました。材料が全部家にあったので、バレンタインにあわせて、作りました^^

このレシピが登録されているカテゴリー