チルドしゅうまいで大根餅もどき☆もどき
レシピID:508596
中途半端に余ったチルドしゅうまい。
同じく中途半端に余った大根。
うちでは大根餅にしていただきます。
子ども達は、これが本当の大根餅だと信じています。本物を食べたら、びっくりするだろなあ。
知らないって平和だ～♡
同じく中途半端に余った大根。
うちでは大根餅にしていただきます。
子ども達は、これが本当の大根餅だと信じています。本物を食べたら、びっくりするだろなあ。
知らないって平和だ～♡
材料 （ 直径５～６センチくらいのを６個分 ）
| １.チルドしゅうまい | |
| ３～４個 | |
| ２.大根 | ５センチくらい |
| ３.豆腐（あれば） | |
| ミニサイズ（１５０グラム）１個 | |
| ４,白玉粉 | |
| 大さじ４～５（様子を見ながら） | |
| ■ 塩、ゴマ油、 | |
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1
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チルドしゅうまいは、フォーク等でぐちゃぐちゃに細かくします。 大根はできるだけ細く千切りに。
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2
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ボウルにしゅうまい、大根、くずした豆腐を入れて、塩少々を加えて混ぜます。
白玉粉は様子を見ながら加えます。
べチャっとしていてもいいです。まとまればオッケー！
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3
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フライパンに多い目のゴマ油を熱し、タネを落としてじっくり焼きます。
途中、フタをして中まで火をとおします。
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4
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お好みのつけダレでどうぞ。
しょうが醤油、からし醤油などなど。
コツ・ポイント
すみません、あいまいな分量で。 ただ、使う大根によって水分がまちまちです。冬の大根は水分が多いので、豆腐と白玉粉で調節してください。豆腐はなくても出来ますが、入れるとふんわりします。
他に、干し椎茸を戻したものや、ネギのみじん切りなどを加えると、ますますそれっぽくなると思います。が、あくまでも〔もどき☆もどき〕なもんで。
他に、干し椎茸を戻したものや、ネギのみじん切りなどを加えると、ますますそれっぽくなると思います。が、あくまでも〔もどき☆もどき〕なもんで。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
あると便利な「チルドしゅうまい」お弁当にもちょこっと入れますが、中途半端に余ってしまいます。おまけに賞味期限は短いし。
「この中華料理っぽい風味は、何かにつかい回せるよなぁ・・」そんな横着な発想から生まれました。
「この中華料理っぽい風味は、何かにつかい回せるよなぁ・・」そんな横着な発想から生まれました。
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この大根餅、最高ですね～♫
シュウマイをつぶすっていうアイデアは凄い！
本当に中華街の大根餅みたいだったぁ（*^_^*）
からし醤油で美味しく頂きました。
シュウマイ買ったら、次回からはこの方法で～（*^_^*）
嬉しいコメに感謝♡
今からそちらにジャンプしま～す
(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ