★えのきの常備菜★
レシピID:508817
しゃきしゃき感も、とろみ具合も自分好みにできるのが、いいですよ♪ （０８・１１・７話題入りしました）
材料
| えのき | ２袋（２００ｇ） |
| だし汁 | ５０ｃｃ |
| 醤油 | ５０ｃｃ |
| 料理酒 | ５０ｃｃ |
| みりん | ５０ｃｃ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１/２ |
-
1
-
えのきは根元を切り落とし、４つに切ってほぐします。
-
2
-
鍋に調味料を入れて煮立て、１のえのきを入れます。あくを取りながら弱火で汁が少なくなるまで煮たら、できあがり！
-
3
-
コツ・ポイント
保存が効くようにお酢をいれました♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(25人)
初のなめたけに選んでくれて嬉しいです♪豆腐にもいいですね～
2回目嬉しいな♪すぐ売れちゃうなんて感激＾＾ありがとう♪
たっぷり嬉しい♪おいしそうな色ですね～ありがとうです！！
りぴありがとう♪炊き込みごはんなんておいしそう（＾＾*）
リピありがとうございます～♪たっぷり感謝（＾▽＾）です
おいしいといってもらえて嬉しいです♪とってもおいしそうです！
温めておいてくれて嬉しい（笑）たっぷりおいしそう♪感謝です！
気にいって頂けて嬉しいです！ぜひまた作ってみてくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
えのきが安かったので、常備菜につくりました。我が家の朝食のお供です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 6位
- 13位
アップした時から気になってたの～♪
えのき、お徳用の大袋で作ったよん♪
いい感じのとろみと旨みでご飯にかけるだけじゃもったいないね♡
色々美味しいものが生まれそう♡
どうもありがとうね～
（๑￫‿ฺ￩๑）♫ ♫♬♪♫
えのきの常備菜 作ってもらえて嬉しいです～
ゆみさんの作ったのとろーりしてておいしそう★
（＾▽＾*）
うちでもハマッっていて、作り置きしてるんです
えのきの特売日は見逃せないよ～（＞▽＜）♫
みなさま☆
(*´・∀・)p[☆｡･:+*こんにちゎ*:+:･ﾟ☆]q
先ほどは ちくわのWﾁｰｽﾞに嬉しいつくれぽを
ありがとぅね(p'v゜*♥嬉♥)
私もこちらのﾚｼﾋﾟ 早速お借りしちゃお～♡
ﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡ありがとう!!
えのきがお安くなっていたので三袋も買ってチャレンジしました(*^_^*)
作り方はとてもかんたんですね！！
あっという間に作れちゃいました。
はじめぶわぁ～っとなって煮詰められるのかと、焦りました(゜o゜)
けどすぐにおさまりお鍋とにらめっこです。笑
煮詰めれば煮詰めるほど美味しそうに色づいてきて最後に私は
ほんの少しほんだしを振り掛けてさっとひと混ぜして火を止めました。
いい香りが残りましたよ♪
わかりやすい分量で一度にたくさん作れるのが嬉しいです★
ありがとうございました(^O^)／
また作ります☆（●＾o＾●）
わたしの家では長くて1週間持ちましたよ♪
保存容器を熱湯消毒するとさらに安心ですね（＾＾）