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大根の酢漬け☆

レシピID:508866
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寿司酢をつかって簡単に酢漬けを作りました。
さくらママン さくらママン

材料

大根 10センチ
寿司酢 100ｃｃ
塩 適量
砂糖 大さじ1～2
鷹の爪（お好みで） 少し

1

大根は薄くいちょう切りして塩をふり、しばらく置く。
酢と砂糖をあわせ、レンジで1分加熱し、あわせ酢を作っておく。

2

塩気をながして水気を絞った大根と　あわせ酢　をビニール袋などでなじませる。1時間くらいつけて出来あがり☆

3

ピリ辛にしたい人は2の段階で鷹の爪をいれてください。

コツ・ポイント

寿司酢だけでつけてももおいしいけど、砂糖をたしたらちょっと食べやすくなります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/15
千枚漬けみたいなのが食べたくて。

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