から揚げとネギソース
レシピID:508887
うちのからあげ。
やっぱ揚げたてはおいしい～♪
やっぱ揚げたてはおいしい～♪
材料
| とりもも | 1枚～2枚 |
| △醤油 | 大さじ3 |
| △塩コショウ | 適量 |
| △にんにく・しょうが | |
| チューブで3センチ | |
| 油 | 適量 |
| 小麦粉・片栗粉 | 1：1で適量 |
| ■ねぎ | 5センチ |
| ■醤油 | 大さじ2 |
| ■ごま油 | 大さじ1 |
| ■砂糖 | 大さじ1 |
| ■みりん | 大さじ1 |
| ■酢 | 大さじ1 |
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1
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とりもも肉は適当な大きさにきり、ビニール袋などで△の材料で下味をつける。
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2
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ねぎをみじん切りしたのと ■の調味料を合わせレンジで1分加熱。ネギソース完成。甘目がいい人は砂糖多目で。
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3
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30～1時間漬けたら、肉に粉類をあわせたものをまぶし 揚げる。
出来上がり～
コツ・ポイント
下味ついてるからそのままでもおいいしいし、ちょっと雰囲気かえてソースにつけて食べても♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/15
ダンナの好物。
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