おばあちゃんの里芋の煮物

おばあちゃんの里芋の煮物
素朴な味わいの里芋の煮物。飲み仲間にファンの多い一品です。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

1袋
2カップ
だしの素
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4

1

泥付き里芋は、表面の泥を洗い落として、皮をむき、適当な大きさに切る。

2

鍋に水、だしの素、砂糖、醤油を入れて煮立たせ、里芋を入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で約40分煮る。

3

キッチンペーパーを取り除いて、強火にして10秒程度煮転がす。

4

写真

10/20に話題のレシピ入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

里芋は同じくらいの大きさに切りそろえて、あとは弱火でじーっくりと煮てください。

このレシピの生い立ち

実家にあった「娘に伝えたい煮物」(←タイトルさえもウロ覚えです)に載っていたのを、調味料比率を覚えていたので、煮る時間などを適当に調整していたら、こっくりと美味しく煮上がって、ウチ飲み会の人気の一品となったものです。ガス台に乗せてしまったら、あとは放っておける簡単料理ですよ(^^)
レシピID : 508942 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (62人)

14/02/20

写真

大好きな親芋で。すぐ火が通るので濃くなっちゃった〜

YU-ZEN

やわらかくなったら大丈夫なので加減してくださいねー!

14/01/03

写真

優しい味でした。ねっとりした里芋が本当に美味しく心安まります。

やーすやす

こっくり美味しそう♪ レポありがとうございます!

13/02/16

写真

美味しくできました 煮物はお婆ちゃんの味ですよね

こだし

作ってくれてありがとう。はい、おばあちゃんに感謝です(笑)

13/02/11

写真

これは私の大好物で簡単に作れて最高です!ホッコリーナです。

ふわとろ娘

美味しそうですね☆ まだ寒いので煮物いいですよね~

1 2 3 4 5
おぶうさま 2008年04月02日 20:52
あゆむーんさん✿

こんばんは。
今日の夕食の一品に。
冷凍の里芋しかなかったんですが、とてもおいしくいただきました。
ご馳走さまでした♡
あゆむーん 2008年04月28日 11:57
★おぶうさま★

コメントいただいてたんですね。
気づかなくてごめんなさい(><)

出来立てのあつあつ&ほこほこしてるの美味しいですよね。
作ってくださってありがとうございました(^-^)