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おばあちゃんの里芋の煮物
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泥付き里芋は、表面の泥を洗い落として、皮をむき、適当な大きさに切る。
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鍋に水、だしの素、砂糖、醤油を入れて煮立たせ、里芋を入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で約40分煮る。
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キッチンペーパーを取り除いて、強火にして10秒程度煮転がす。
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10/20に話題のレシピ入りしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
里芋は同じくらいの大きさに切りそろえて、あとは弱火でじーっくりと煮てください。
このレシピの生い立ち
実家にあった「娘に伝えたい煮物」（←タイトルさえもウロ覚えです）に載っていたのを、調味料比率を覚えていたので、煮る時間などを適当に調整していたら、こっくりと美味しく煮上がって、ウチ飲み会の人気の一品となったものです。ガス台に乗せてしまったら、あとは放っておける簡単料理ですよ（＾＾）
レシピID : 508942
公開日 : 08/02/17
更新日 : 08/10/20
こんばんは。
今日の夕食の一品に。
冷凍の里芋しかなかったんですが、とてもおいしくいただきました。
ご馳走さまでした♡
コメントいただいてたんですね。
気づかなくてごめんなさい（＞＜）
出来立てのあつあつ＆ほこほこしてるの美味しいですよね。
作ってくださってありがとうございました（＾-＾）