« みき姫のレシピ（149品）

青梗菜エッグ。

レシピID :509040

ダイエットに。ガーリックが美味しくて、たーくさん野菜が食べられます。

1: 微塵切りのにんにくと、EVオリーブオイルを厚手の鍋に入れて火をつけ、弱火で香りを立てる。（色づかない程度に）青梗菜は根元を切ってよく洗う。ざく切りにする。

2: 鍋を中火で熱くし、洗った青梗菜を、水気がしたたるまま入れ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。くったりとなったらオイスターソースを加え混ぜ、溶き卵を流す。20秒火を通し、蓋をして火を止め、30秒放置。（好みの半熟加減で）

仕上げにごま油を少し垂らすとまた美味しい。手順②で、厚手の鍋を使わない場合は水を大匙1～加えるとうまく蒸し焼きにできると思います。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

0件 (0人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:08/03/05

青梗菜をこよなく愛するダーリンのために。

レシピに直接リンクが貼れます

外部ブログ用