バレンタインなのでティラミスを☆
レシピID:509321
材料や作り方は意外と簡単だけどお菓子作りはホイップしたりチーズこねたり筋肉痛になりますね☆
材料 （ ４人分 ）
| マスカルポーネ | １００ｇ |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | １００ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| ●インスタントコーヒー | |
| 大３杯 | |
| ●お湯 | １８０ｍｌ |
| ●コーヒーリキュール | |
| 大３杯 | |
| 市販のカステラ | ３～４切れ |
| ココアパウダー無糖 | 適宜 |
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1
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マスカルポーネとクリームチーズを室温に戻して柔らかくしておく（作る３時間前くらいに冷蔵庫から出す）
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2
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生クリームをホイップする。別のボールにマスカルポーネとクリームチーズを混ぜ合わせておく。
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3
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卵黄と砂糖をまぜて②のボールのチーズにまぜる。そこに生クリームを混ぜ合わせる。
●を混ぜてコーヒーシロップを作っておく。
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4
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カステラを１．５ｃｍの暑さに切り器の底に引きつめコーヒーシロップをスプーンでびっしょりになるまでかける。③のクリームチーズを入れてまたカステラをひきつめてシロップをかけてチーズクリームをふちのぎりぎりまで入れる。
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5
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冷蔵庫で冷やして食べる前にココアパウダーをふるってできあがり♪
コツ・ポイント
冷やさないで食べると物足りない感じがしますが冷やしたら濃厚で美味しいです！クリームチーズを混ぜるときはかなり重労働です
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/16
旦那さんがバレンタインにティラミスが食べたいというのでチーズに書いてあったレシピを参考にクリームチーズを入れてゼラチンなどははぶいてアレンジしました。
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