おせちにも☆甘さ控えめ簡単ツヤツヤ黒豆
レシピID:509343
簡単＆甘さ控えめ黒豆です♪御節ではなく普段用ならこれくらいでいいのでは・・・？ヘルシーで美容にも良い黒豆は、もっと気軽にたくさん食べたい食材。
材料
| 黒豆 | 1カップ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 重曹 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | ちょっぴり |
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1
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黒豆を洗う。
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2
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水2カップ強に砂糖、重曹、塩、醤油を加えて煮立てる。
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3
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１の黒豆を2の鍋に入れて一晩漬けておく。
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4
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3を火にかける。煮立ったら50ccの水を加え、豆が軟らかくなるまで煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/16
料理本やネットで見つけたレシピをアレンジしました。
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