手羽元甘辛煮♪の画像

Description

作り置きにも♪小さな子供さんは骨付きは食べにくいので鶏ももでもOKですが手羽元の方が美味しく出来ます!

材料 (二人分くらい)

8~10本
★薄口醤油
50cc
★酒
50cc
★酢
50cc
★砂糖
大3
みりん
50c
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき中火で手羽元の両面を軽く焼く。

  2. 2

    ★をフライパンに入れてクッキングシートなどで落し蓋をし、フライパンの蓋をして弱火で煮る。15分経ったら肉をひっくり返す。

  3. 3

    ひっくり返したらまた弱火で15分煮る。みりんを加えて強火で5分程度タレをからめながら焼き、とろみと照りをだす。

  4. 4

    最後に白ごまをたっぷりふる。

コツ・ポイント

煮るときは弱火で!白ごまはたっぷりの方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

作り置き出来る肉料理で月に一回は作ってます。うちの子供は最後にタレをご飯にかけて食べてます。濃いめの味でご飯が進みます!
レシピID : 5097357 公開日 : 21/10/12 更新日 : 21/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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narina33
テリテリに仕上がりました!
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umemodoki
白ごま忘れましたが、甘辛味で美味しかったです!
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まめひな
甘辛味が美味しい(⁠・⁠∀⁠・⁠)ごちそうさまでした~♪
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RI〜yo
味がしっかりしていて、ご飯進んじゃいます(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)