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レシピID :51011

メバルのから揚げ

メバルのから揚げ

材料 ( 4人分 )

メバル
6尾
少々
小麦粉
適宜
片栗粉
適宜
揚げ油

1

メバルはウロコをとり、頭と内臓も取り除く。
3枚におろし、塩をふっておく。

2

小麦粉と片栗粉を2:1ぐらいの割合で混ぜておく。

3

1のメバルの水分をとり、2の粉を軽くつけて180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 02/04/26

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