料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
海老は頭と殻を除き、背わたを取って塩水で洗う
艶うどんは、茹でておく
卵は割りほぐし、だしを加えて混ぜ、粉末スープをお好みの量を加えて溶き混ぜてこす。
器に、艶うどんを入れ卵汁を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れて蒸し、少し固まったら海老を沈まないように入れる。
中心に竹串を刺してみて、穴があき、澄んだ汁が出てくれば蒸し上がり。表面に三つ葉をのせる。
コメント