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レシピID :510169
✤明太マヨ大根✤（たらこマヨ大根）
冷蔵庫にあまった大根で簡単に一品完成！明太子（たらこ）とマヨネーズでお子様が喜ぶのはもちろん、酒の肴にもぴったり♡
材料
大根
1/４本
明太子（またはたらこ）
１/２腹
マヨネーズ
適量
酒
少々
みりん
少々
塩
少々
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1
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大根は皮をむき、長さ５ｃｍくらいの千切りにする。
軽く塩をふり、しんなりするまでしばらく置いておく。
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2
-
大根がしんなり柔らかくなったら、しっかりと水気を絞る。
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3
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明太子（生食用のたらこ）をほぐし、皮の部分を取り除く。
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4
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大根に明太子を加え混ぜ合わせる。
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6
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軽く全体が混ざったところへ、マヨネーズを加える。
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7
-
隠し味程度に酒とみりんを入れ、味を整えたら完成☆
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8
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仕上げにお好みで刻み海苔やかいわれ、小ねぎなど
をトッピングするとお洒落な一品に♡
コツ・ポイント
冷蔵庫にあまった大根で一品が完成します！
★塩で水分が出た大根をしっかりと絞るのがポイント！
★マヨネーズはあまり入れ過ぎない方が美味しく出来上がります。
★隠し味のみりんと酒は、ほんの少しで十分です。 目安：小さじ１/2弱くらい
★塩で水分が出た大根をしっかりと絞るのがポイント！
★マヨネーズはあまり入れ過ぎない方が美味しく出来上がります。
★隠し味のみりんと酒は、ほんの少しで十分です。 目安：小さじ１/2弱くらい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(18人)
みりんと酒の隠し味平気だったかな？！ビシッと決まってよかった
気に入ってもらえてよかった♡2つ目のレポどうもありがとう！！
甘くて美味しい時期の大根を楽しんでもらえてよかった♫レポ感謝
隠し味気に入ってもらえてよかった！２つ目のレポありがとう♡
気に入ってもらえてよかった！掲載遅くなりましたｖｖありがとう
気に入ってもらえてよかったぁ♫冬の大根は甘いしまたぜひ！感謝
ひかる５１さんのお陰で話題入りすることができました☆ありがと
掲載が遅くなってしまいごめんなさい。お弁当にINありがとう♡
掲載が遅くなってしまいごめんなさい。またぜひ♫ありがとう♡
酒とみりんで大人な仕上がりになりますよね！レポありがとう♡
何度も作ってくれてたなんて感激～♡これからも宜しく！レポ感謝
たらこってほんと美味しいですよね～♫レポありがとう＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
公開日：
08/02/18
１本買った大根が使いきれずに冷蔵庫に余っていたので何か作れないかな～？！っと考えていた時に、母が作ってくれたこの明太子和えを思い出し、作ってみました。
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