オーブンを160度に余熱。 ケーキ型には紙を敷くか、バター+粉で離型できるようにしておく。 チョコはサラダ油と合わせて電子レンジか湯煎で溶かしておく。

ボウルに卵と１のチョコを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

２に、小麦粉とＢＰをふるいながら加え混ぜ、型に流し余熱したオーブンで20分焼く。

焼きあがったケーキは、粗熱が取れたらラップでくるむか、ビニール袋に入れて、完全に冷ます。

クリーム用のチョコレートを電子レンジか湯煎で完全に溶かしておく。

生クリームを7分立てにホイップし、５のチョコレートを加えよく混ぜる。

ケーキの上部、側面に塗って完成。 仕上げにココアを振りかけたりしても～

カット断面図はこんな感じです。