
| 卵白 | |
| 3.5個分(3~4個でもOK) | |
| 砂糖 | 大3.5 |
| はちみつ | 大1.5 |
| サラダ油 | 大1.5 |
| アーモンドプードル | 35g |
| ココア | 6g |
| BP | 小1 |
| チョコ(なくてもOK) | |
| 適量 | |
オーブンを160℃に予熱しておきます。
卵白をボウルに入れて
泡立てます。
もたっとしてきたら砂糖を
加え、さらに混ぜます。
(しっかり混ぜる!)
②のボウルにはちみつと
サラダ油を入れてさらに
混ぜます。
③のボウルにアーモンド
プードルとココア,BPを
加えてゴムベラに持ち
替えて混ぜます。
(泡をつぶさないように
切るように混ぜる)
お好みで上にチョコを
乗せて160℃に予熱して
おいたオーブンで約15分
焼きます。
※冷めたらしぼみますが
それで良いです✿
| 外部ブログ用 |
|---|
初めまして♪
シュクリームのカスタードを作るたびに卵白がいっぱい残るが悩みでした^^;
いろいろお菓子に使いますが、なんか卵白の独特の風味が嫌でして。。
でも、これはめちゃめちゃ美味しかったです♪
また作ります!!
卵白の残りと、ココアの残りと、アーモンドプードルの残り、全部使えちゃって、大満足♪
ありがとうございましたー(*^_^*)
今度は、アーモンドプードルの代わりにコーンスターチや薄力粉で作ってみようかなぁ??