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よくばりさんの切り干し大根煮物ひじきもね

レシピID:510687

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おなじみのひじきの煮物と切り干し大根の煮物を合体させたものと思って頂ければいいです。
いつものだけど、ちょっといつもと違う、ボリュームＵＰ感を楽しめます☆

がるばんぞママ

材料（４人分）

切り干し大根	乾物１袋
ひじき煮物	乾物半袋
油揚げ	１枚
人参
適宜（中太５センチ）
干ししいたけ	適宜～２枚
油、	小さじ１
◆酒、砂糖、醤油	各大さじ１
仕上げ用醤油	大さじ１／２

1: 切り干し大根、ひじきは水でもどし、水切りする。切り干しのもどし汁はとっておく。

2: 人参、油揚げ、しいたけはレシピ写真を参考にそれぞれ下ごしらえしておく。

3: 鍋に油を熱し切り干し大根、ひじき、油揚げ、人参、しいたけの順に炒め、もどし汁をひたひた迄、入れ砂糖を加え５分ほど煮る。

4: 酒、しょうゆを加えさらに煮て全体に味が浸み込むまで煮て、仕上げ用醤油を最後に加えて出来上がり。

コツ・ポイント

乾物は手間を省くため一緒にもどしてもＯＫ。
そこからはいつもどおりの手順で！20,10,21レシピ写真更新・作り方追記しました。20.12.16話題入りしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36件 (28人)

09/11/02

切干とひじきの両方入ってて嬉♫♬美味しくて栄養もあって最高です♡

ｳﾚｲｲコメントににんまりしてしまいましたnonちゃん有難う

09/08/27

またリピなの^^乾物って便利でいいよね♪よくばって正解✿美味し♡

ななぐくん

よくばって正解♪リピって感謝♪本当！便利乾物もっと使いたい♪

09/08/18

簡単ヘルシー美味しい最高！！乾物大好きー＾＾ご馳走さまでしたー♪

ｷｬｰ！晩酌さんからの素敵なレポ頂いちゃった有難う御座います

09/08/17

たっぷり食べたくて沢山作ったよ♪ヘルシーで美味しいね♡

kuruちゃん！嬉しいレポが届いた！やった今日はイイ日だわ♥

09/06/11

実は2度め☆優しい味で栄養バッチリ！毎日ちょっとずつ頂きます＾＾

こげちゃろ

常備菜に出来ますね♪二度目レポありがとう！（n‘∀‘)η☆

09/05/29

栄養もたっぷりだし、ホッとする味で美味しかったです(*^∇^*)

norikadesu2001

元気～？あっりがとう！お話しに行きたいよ～！(*´艸｀*)

09/05/06

ぺったんの日記から♪切り干しとひじき、いいですね♡はまりそうです

うっわぁなんて美味しそうなの！感謝感激～(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

09/04/21

りぴ♪油揚げの代わりに大豆をＩＮ☆常備したい一品だね✿美味しい♡

ななぐくん

いや～ん笑ななぐちゃんのリピすごく嬉しいんですけど～！有難う

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/20

切り干し大根の煮物もひじきの煮物もヘルシーでサイドディッシュとしてよく作っていました。
今日も切り干し大根の煮物を作ろうとしたら、使いかけのひじきの乾物があり「これって一緒にしたらどう？」と作ったのがきっかけです。

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