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レシピID :510687

よくばりさんの切り干し大根煮物ひじきもね

よくばりさんの切り干し大根煮物ひじきもね
おなじみのひじきの煮物と切り干し大根の煮物を合体させたものと思って頂ければいいです。
いつものだけど、ちょっといつもと違う、ボリュームUP感を楽しめます☆

材料 ( 4人分 )

切り干し大根
乾物1袋
ひじき煮物
乾物半袋
油揚げ
1枚
人参
適宜(中太5センチ)
干ししいたけ
適宜~2枚
油、
小さじ1
◆酒、砂糖、醤油
各大さじ1
仕上げ用醤油
大さじ1/2

1

切り干し大根、ひじきは水でもどし、水切りする。切り干しのもどし汁はとっておく。

2

人参、油揚げ、しいたけはレシピ写真を参考にそれぞれ下ごしらえしておく。

3

鍋に油を熱し切り干し大根、ひじき、油揚げ、人参、しいたけの順に炒め、もどし汁をひたひた迄、入れ砂糖を加え5分ほど煮る。

4

酒、しょうゆを加えさらに煮て全体に味が浸み込むまで煮て、仕上げ用醤油を最後に加えて出来上がり。

コツ・ポイント

乾物は手間を省くため一緒にもどしてもOK。
そこからはいつもどおりの手順で!20,10,21レシピ写真更新・作り方追記しました。20.12.16話題入りしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (40人)

12/01/14

写真

今年もよろしく!古い切り干し大根で色黒に・・・汗

あっこ姉

古くても活用していただけて嬉しい!どうもありがとう!

11/09/05

写真

身体が欲しがってた栄養だぁ!美味し♪お弁当にもINでさらに嬉しい

ちびぷりん

ちびぷりんちゃんから初レポ!嬉しい!レシピ見てくれて有難う♥

11/06/07

写真

がるちゃん♥このレシピヒジキもね♪なのに私のは切り干しもね♪ダネ

kurukurumin

あ~笑♪ほんとに!くるちゃん♥素敵レポありがとう

11/04/26

写真

体に嬉しい栄養がたっぷり!そして超美味!家族皆大好きです♡

1646

すごく嬉しいコメと素敵レポですね◎掲載遅くなったけど有難う↑

11/04/20

写真

いつもひじきが多め^^;欲張りな私にぴったりだよ♡美味しいね♬

サラダバーネット

サラダちゃん♪から嬉しい素敵レポ♥♥どうもありがとう!!感謝

10/10/08

写真

りぴりぴ♡今回も小分け冷凍してお弁当に♪とっても美味しかったです

nonko55

りぴりぴ♪ありがとうお弁当に入れてくれたんだね!掲載遅くって

10/07/24

写真

見るからに栄養満点♡お味も大満足♡素敵レシピありがとう!

サラダバーネット

わ~い!これ見てくれたんだ!もうそれだけで嬉しい!レポ猛感謝

10/06/30

写真

主人がうまーいって♪半端に残ってたひじき消費にご馳走様です!

R★m a m a

ご主人にも気に入ってもらえて良かった!初レポ嬉しいありがとう

10/06/18

写真

切干入りのひじきはボリュームあって栄養も満点❤美味しいね♪

kurukurumin

くるちゃん♫こちらもお試しありがとう!とても光栄です(^^)

10/05/28

写真

美味しいです!おかずにもお弁当にもいい!!常備します。

OKURA12

常備~嬉しいな(*^_^*)お弁当にもいいでしょう?ありがと

10/05/12

写真

いつもどっちにしようか迷ってたけど両方使ってよかったのね!感謝♡

めそ。

もう迷わないで(笑)嬉しい初レポありがとうどうぞよしなに

10/05/10

写真

よくばりさんだなんて★だって女のコだもん

totoha

お野菜いっぱいで~素敵な初レポ写真に釘付け♡どうもありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/20
切り干し大根の煮物もひじきの煮物もヘルシーでサイドディッシュとしてよく作っていました。
今日も切り干し大根の煮物を作ろうとしたら、使いかけのひじきの乾物があり「これって一緒にしたらどう?」と作ったのがきっかけです。

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