抹茶風味のチョコレートケーキ

レシピID :510741
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抹茶風味の生地の中に刻んだチョコレートが入ったケーキです。バター不使用で低カロリー♡

材料 ( 18cm型 )

生クリーム 100cc
砂糖 80g
2個
チョコレート 50g
薄力粉 70g
抹茶パウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
粉砂糖(飾り用) 少々

1

生クリームと砂糖を角が立つくらいまで泡立てる。

2

泡立てた生クリームに溶いた卵2個分を加え、さらによく混ぜ合わせる。

3

チョコレートを細かく刻み、《2》に加える。

4

ふるった粉類(薄力粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダー)を加え、さっくりと切るように混ぜ合わせる。

5

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型に入れて、180℃に温めたオーブンで20~25分焼く。完全に冷めたら粉砂糖を茶漉しに入れてふりかける。

コツ・ポイント

チョコレートは普通のものを使いましたが、抹茶チョコレートにすればもっと抹茶の風味が濃くなると思います。チョコレートの代わりに小豆の甘納豆を入れると、和風のケーキに♫♬

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/08

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白チョコで。焼き時間少なかったかも。でも美味でした~☆ご馳走様♪

cafe-cafe

抹茶のグリーンが鮮やかできれいですね(^^)ありがとう✿

08/03/17

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ホワイトチョコを使用しました(∀)少しぱさついちゃったけど、おいしかった♡

erirako

ホワイトチョコなら色がきれいですね♡つくれぽ第一号感謝です✿

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち 作成日:08/02/17

Artmathさんの「しっとり濃厚【チョコレートケーキ】」を作り始めたら、何とココアパウダーが切れているのに気づきました。急遽抹茶パウダーを代わりに入れ、チョコレートの量を少し増やして、抹茶風味の生地にしました。

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