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レシピID :510998
クリーミィー♡野菜たっぷりミネストローネ
材料
キユーピー３分クッキング 野菜をたべよう！ミネストローネの素
１袋
※キャベツ
160g
※にんじん
1/2 本
※玉ねぎ
1/2 個
※ほうれん草
1/2束
※しいたけ（きのこ類なら、何でも）
２個
※ベーコン
35g
■
ニンニクのすりおろし（チューブでもOK)
小さじ１
水
400cc
砂糖
小さじ１
牛乳
100cc
パルメザンチーズ
大さじ１
-
1
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ほうれん草は、沸騰したお湯で、下茹でし、※の野菜類を、食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にベーコンと、ニンニクのすりおろしを入れ、弱火で、炒める。
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3
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「２」のお鍋に、さらに、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、さらに、キャベツ、シイタケを入れて、炒める。
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4
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水と砂糖を入れ、野菜が柔らかくなるまで、煮る。
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5
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ほうれん草と、ミネストローネの素を加え、混ぜる。
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6
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仕上げに、パルメザンチーズと牛乳を加え、混ざれば、火を消して、出来上がり♪
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > ミネストローネ
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