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(10品)
レシピID :511147
☆★豚肉と大根のトマト煮★☆
トマトソースと大根、意外に合います(^_^)
材料 （ 4人分 ）
大根
1/3本
豚肉（酢豚・カレー用）
120g
トマト缶（カット）
1缶
にんにく
2かけ
唐辛子
１本
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1
粉チーズ
お好みの量
粉末バジル
お好みの量
塩こしょう
適量
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1
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大根は大きめの乱切りにする。にんにくは芯を取り除きスライス、唐辛子は種とヘタを取る。豚肉に軽く塩こしょうをふる。
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2
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深さのあるフライパンまたは鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを加え、香りが出るまでじっくり炒め、唐辛子を加える。
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3
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大根、豚肉を加え、軽く焼き目が付くくらい、よく炒める。トマト缶を加え、コンソメを全体に散らす。
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4
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フライパンまたは鍋に蓋をし、時々かき混ぜながら20分程度蒸し煮にする。大根が軟らかくなったらできあがり♪
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5
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お皿に盛りつけ、粉チーズ、粉末バジルをかけて頂きまーす(^O^)
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