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レシピID :511237
サラダオイルで♪レモン・クッキー
じゅわ～っと甘酸っぱいレモンクッキーです。（´*｀）しっとりさっぱり美味しくて、ついつい食べちゃいます。とっても簡単♪
材料 （ 10～15枚分 ）
薄力粉
90g
砂糖
60g
レモン汁
30cc
サラダ油
30g
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1
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砂糖、レモン汁、サラダ油をゴムベラで混ぜ、薄力粉を加えて粉っけが無くなるまで混ぜる。
-
2
-
スプーンで生地を少しづつ手に取り、手早くまるめて、薄く油を塗った天板に間隔を空けて並べる。
-
3
-
170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いてできあがり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
156件
(152人)
りんご酢だとどんな味なんでしょう？私も食べてみたいです＾～＾
気に入っていただけて良かったです！レポどうもありがとう♪
あらら、でもおいしくできて良かったです…！れぽ感謝＾＾＊
いい焼き色！スプーンで落とすのもいいですね。れぽ嬉しいです♪
気に入って貰えて嬉しいです！レポどうもありがとう（*´ω｀*
嬉しいコメントありがとうございます♪嬉しいです！
おいしく出来て良かったです♪レポどうもありがとう！
いい焼き色ですよ～！おいしそう！レポ嬉しいです＾＾*
さわやかですよね～＾＾*作ってもらえて嬉しいです♪
素敵な写真！美味しくできてよかったです＾＾レポありがとう♪
わわ！おいしそう！すっぱいのがいいですよね＾～＾
カップ型でもできるんですね…！大好きな味だなんて嬉しいです！
とても簡単なのに美味しくできました。
娘もはりきってお手伝いしてくれて楽しかったです。
つくれぽ書いたのですが（２回も）エラーになってしまって。
届いてますか？
あと質問なのですが堅く仕上りました。私にはそれもよかったのですが原因はなんだと思いますか？
娘さんと一緒に作ったんですね。
美味しくできてよかったです＾＾
つくれぽは4、5日おきにチェックしているので、私が気が付かなかっただけでしっかり届いていました。掲載が遅れてすみません！＞＜
堅くなるのは、焼き時間が長かったり砂糖やレモン汁の量が少ないのが原因かもしれません。
でも今回はつくれぽにも書いていらっしゃるように、少し焼きすぎたから堅くなっちゃったのかな…。
また質問があったら言って下さいね～＾＾
コメント＆つくれぽありがとうございました♪
ななcookと申します。
このクッキーは卵もバターも使わないのでアレルギーもちの息子も食べれるし、娘も好きでとても助かってます♪
娘が型抜きでやりたいといったので小麦粉を足して作りましたがとっても美味しく出来ました。
簡単に出来るのでまた作りますね!!
ごちそうさま～☆
特に意識はしていませんでしたが、アレルギーの方にも食べていただけるなんて嬉しいです＾＾
型で抜くのもいいですね♪ぜひぜひまた作ってみてください！
コメント本当にありがとうございました！！
初めまして、ダビデと申します。
レモン味のクッキーを食べたくて今朝焼いてみたのですが、ラングドゥシャみたく（いた、もっと薄焼きせんべいの如く）うすく広がってしまったのですが、な、なぜなのでしょう？
実は他のクッキーでも時々同じように広がって（味は美味しいのですが）パリパリになっちゃうことがあるのです…
お時間ある時、ご相談にのって頂けたらとても嬉しいです
気づくのが遅くなって大変申し訳ございませんでした…！(´Д｀)
全然読みにくくないです！大丈夫です！！
さて質問ですが、生地がかたくなるのはやはりレモン汁15cc分の水分が足りないからだと思われます！
だからあと15cc水分を足せば、スプーンで落とせる位のかたさになると思います。
足す水分は普通に水でもいいし、牛乳でもいいですね。
解決になったでしょうか…？
また質問があればお気軽にどうぞ♪
めっちゃはまってるだなんて嬉しいコメントもどうもでした！(●´∀｀●)
いえいえ～こちらこそ！
おお、何回も作ってくださってるんですね！
つくれぽ楽しみに待ってますヽ(●´∀｀●)ﾉ