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(18品)
レシピID :511359
冷凍パイシートで簡単キッシュ
冷凍のパイシートを使って作る簡単キッシュです。でも味は本格的です!
お友達とのワンプレートランチにぴったりです!
お友達とのワンプレートランチにぴったりです!
材料 （ 直径22cmのタルト型 ）
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
100g
エリンギ
1パック
ベーコン
100g
卵
2個
生クリーム
100cc
冷凍パイシート
2シート
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう、ナツメグ
適量
ゴーダチーズ
100g
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1
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玉ねぎは半分に切って薄切りにする。
マッシュルームは石突を落として薄切りにする。
えりんぎも薄切りにする。
ベーコンは短冊切りにする。
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2
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フライパンにバターを熱し玉ねぎがくたっと茶色になるまで炒める。
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3
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玉ねぎをとりだしたフライパンにベーコンをいれカリッとなるまで炒めてオリーブオイルを足してキノコ類を炒めて2の玉ねぎを合わせて冷ましておく。
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4
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卵をときほぐして生クリームを加えて混ぜ、塩、こしょう、なつめぐ、ゴーダチーズも加え混ぜ合わせる。
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5
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解凍した冷凍パイシートを粉打ち粉をした台に置き2センチほど重ね合わせて麺棒で伸ばして型に敷く。
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6
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型からはみだした生地はナイフで切り取りフォークなどで全体にピケ穴(空気穴)をあける。
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7
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6の型に3の野菜の具をちらし4を流しいれる。
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8
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180℃で余熱したオーブンで約40分焼く。
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