☆高野豆腐がメインに！驚きのフライ☆

高野豆腐をたっぷりの　お湯に浸け戻す

両手の平で高野豆腐を挟み、しっかり水をきります。

高野豆腐を立たせ半分にスライスします。くれぐれも手を切らない様に気を付けて下さいね(笑)

薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。

１７０度の油できつね色になるまでコンガリ揚げれば完成。