
| ♫小麦粉(プレーン生地) | |
| 65g | |
| バター(マーガリンでもOK) | |
| 65g | |
| 砂糖 | 35g |
| 卵 | 1/2個 |
| ♪小麦粉(ココア生地) | |
| 35g | |
| ♪ココア(ココア生地) | |
| 大さじ1 | |
| バニラエッセンス | 少々 |
ボールに柔らかくしたバター(マーガリン)と砂糖を入れて泡だて器で白っぽくふわふわになるまで混ぜます。
そこへ割りほぐした卵を少しずつ(2~3回に分けて)加えて混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを加えてまた混ぜる。
別のボールに[2]の半分を取り分ける。(きちんと量った方がいいですよ~♪)
1つには♪のココア生地用の粉を、もう1つには♫のプレーン生地用の粉をふるって加え、さっくり混ぜます。
混ざった生地をだいたい半分にして分け(量らなくていいです)プレーン・ココアと交互にボールにおきます。※写真を参考にしてね
[5]をゴムべらの柄でぐるぐる~っと2~3回混ぜます。※混ぜすぎるとただのココア生地になるので注意です!!
ラップを40cmほどの大きさで切って、そこへ生地をおきます。生地をラップで巻きつけ(巻き寿司を巻くようなカンジで)棒状にします。
こんなカンジ。大きさは好みですが私は直径約3㎝で30㎝の棒状です。
これを冷凍庫で冷やします。1時間ほど冷やせばOKです。
オーブンは180℃にあたためておきます。
天板にクッキングシートを敷き、5mm.くらいに切った生地を並べます。
オーブンがあたたまってから15~18分焼くとできあがり~♪焼けたら網などにのせて冷まします♪
※追記です。
「4」が出来た状態でラップにのせ別々にのばします。一旦冷凍庫で6~7分冷やします。
2つを重ねてくるくると巻いていきます。下手ですいません(泣)後は同じく冷凍庫で1時間ほど冷やして切って焼けばOK♪
09/06/27
チョコチップ入りもおいしそう♪作ってくれてアリガトです♡
09/03/15
キレイにマーブルになってますね~♡ありがとうございます♪
09/01/02
マーブルがキレイでおいしそうですよん♡次回は焦げないように♪
08/09/29
うわぁ~とてもおいしそうに出来てます♡ありがとうございます♪
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コメント