ブリの焼き漬けの画像

Description

好みの味の備忘に

材料

1~2切
◆醤油、酒、みりん、酢
各大1
◆赤唐辛子(種を除く)
1本
長ねぎなど
適宜

作り方

  1. 1

    野菜は大きめに切ってグリルで焼く。

  2. 2

    フライパンを熱し、ブリは表下で中火でいい色に焼く(1分程)。

  3. 3

    皮目や側面も焼き、返して中火弱で焼く(2分程)。

  4. 4

    ◆の合わせ汁を加えてひと煮し(1分程)、ぶりを取り出す。

  5. 5

    野菜も焼けたら一口大に切り、盛り付ける。

  6. 6

    5の汁は煮詰めて、かける。

コツ・ポイント

焼き具合はぶりの大きさで調節してください☆

このレシピの生い立ち

好みの味の備忘に
レシピID : 511491 公開日 : 08/02/22 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ユーロン
ほんのりお酢がさっぱり♪さらにふっくら身が柔らかく感じましたぁ♡

ユーロンちゃんありがとう^^

写真
kurukurumin
サッパリと美味しいブリ照りでした♡簡単でしっかり味が付いてグ~♬

わ~どうもありがとう♪素敵なお皿ですね^^

初れぽ
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キョク
とっても美味しかったです♪ご馳走様でした(๑→ܫ←人→ܫ←๑)

わぁ☆美味しそうに作ってくださって有難うございます(^^*