コンビニを超えた？チーズ蒸しパン
＊牛乳の分量変更しました（08.6.1）
材料 （ マフィンカップ ６個分 ）
| スライスチーズ | 3枚 |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| 卵 | L1個 |
| 砂糖 | 50g〜60g |
| 牛乳 | 50g |
| サラダ油 | 20g |
| 生クリームかコーヒーフレッシュ | 20g |
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1
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薄力粉とBPはあわせて振るいます。卵はボールにときほぐし砂糖（今回はキビ糖を使用）を加え軽く泡立てます。
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2
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小鍋に牛乳を入れチーズをちぎって入れ、弱火で煮とかします。
溶けたらサラダ油と生クリームを入れて混ぜ合わせておきます。
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3
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卵のボールに鍋の中身を入れ混ぜ合わせたらふるっておいた粉類を加えてぐるぐると混ぜます。粉が見えなくなれば混ぜ終わりです。滑らかになるまで混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。これポイントです！
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4
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マフィンカップをしいた型に8分目までいれて蒸気の立った蒸し器で15分蒸し上げます。表面をつるんと奇麗に仕上げるため蒸気が垂れないよう布を挿みましょう。
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5
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蒸し上がったらすぐ型から外し網の上などに出します。
熱々はもちろん、冷めてもバターを使っていないので固くなりません。
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6
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話題入り感激です。08.4.5ありがとうございました。
牛乳の分量を少し増やしました。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
チコラとってもキレイに膨らんでますね(´▽｀)おいしそうです！
うわうわ！見事にふっくらまんまるですね❤おいしそ〜う！
ぴんくすいか真上からのつくれぽ写真、斬新です(ノﾟOﾟ)美味でよかった☆
ハムとチーズのゴールデンコンビ！美味しそうですねえ！
ふわふわな優しいつくれぽ❤ありがとう！大好評とは嬉しいな！
レーズン入りですね。とっても美味しそうデス。是非リピしてね❤
Rica L.H.おいしそーう！！幸せなつくれぽありがとう(´▽｀)
お花が咲いてる〜❤素敵なつくれぽありがとう！ぜひリピってね★
このレシピの生い立ち
もっさりしがちな食感をよりコンビニのフワフワ感に近づけるよう試行錯誤。あそこまでにするにはなかなか(´Д⊂ｸﾞｽﾝ…それでも子ども達はママのが一番と言ってくれます。家族ってありがたいですね(´▽｀)
❤話題入りありがとうございます。食事代わりには控えめ、甘党の方（夫！）にはよりスイーツっぽくと砂糖の量に幅をもたせました。（08.4.7）❤
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気に入ってもらえて嬉しいです。
日記にまで書いていただいて感激。
これからもどうぞよろしくヽ(´▽｀)/
生クリームなかったから牛乳に変更して、蒸し器もないのでフライパンで♡とってもおいしくて１度で食べきりました！！
今、家にカマンベールチーズが大量にあります
カマンベールでもチーズ蒸しパンはできますか？
とてもおいしそうなので作ってみたいのですが・・・
「とろけるタイプはＮＧ」と書いてありますが、
家にとろけるスライスチーズがいっぱいあるので、それで作りたいのですがとろけるタイプだと作れませんか？
お返事よろしくお願いします。
とろけるタイプは溶かしたときに糸を引きそうでNGとしたのですがとろけるタイプで作った方もつくれぽ下さっていて、実は作れるらしいです。
念のためNGとしましたが（小心者なので）挑戦してみてもいいかもしれませんねo(^-^)o
ぜひ結果を教えて下さい〜
失敗すると嫌なので今回はとろけるチーズは一枚だけにしときました。でも特に問題なさそうだったので今度作るときは挑戦してみようと思います！
つくれぽにも書きましたがフワフワですごく美味しかったです(´ω｀*)家族も喜んで食べてくれました。
とろけるチーズでも問題無しなんですね。
参考になりました。私もチャレンジしてみますo(^-^)o
大成功でよかった(*^m^*)
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