| スライスチーズ | 3枚 |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| 卵 | L1個 |
| 砂糖 | 50g〜60g |
| 牛乳 | 50g |
| サラダ油 | 20g |
| 生クリームかコーヒーフレッシュ | |
| 20g | |
薄力粉とBPはあわせて振るいます。卵はボールにときほぐし砂糖(今回はキビ糖を使用)を加え軽く泡立てます。
小鍋に牛乳を入れチーズをちぎって入れ、弱火で煮とかします。
溶けたらサラダ油と生クリームを入れて混ぜ合わせておきます。
卵のボールに鍋の中身を入れ混ぜ合わせたらふるっておいた粉類を加えてぐるぐると混ぜます。粉が見えなくなれば混ぜ終わりです。滑らかになるまで混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。これポイントです!
マフィンカップをしいた型に8分目までいれて蒸気の立った蒸し器で15分蒸し上げます。表面をつるんと奇麗に仕上げるため蒸気が垂れないよう布を挿みましょう。
蒸し上がったらすぐ型から外し網の上などに出します。
熱々はもちろん、冷めてもバターを使っていないので固くなりません。
話題入り感激です。08.4.5ありがとうございました。
牛乳の分量を少し増やしました。
09/11/20
見た目悪い??とっても美味しそうですよ(´▽`)ありがとう❤
09/11/19
初蒸しパンに選んでいただき光栄です(*^^*)美味しそう!
09/11/19
ヤバウマ(´▽`)嬉しいコメントありがとうございま〜す❤
09/11/17
素敵なアレンジありがとう(´▽`)美味で身体にもいいって最高
09/11/16
3倍量とは(゚O゚)!レポがチラ見せなのがニクい*^m^*
09/11/14
いっぱいリピしてくれてありがとう❤かぼちゃ入り美味しそう〜!
09/11/14
すごーい(ノ゚O゚)ノきれいにふくらんでるう〜❤ありがとう!
09/11/11
とってもキレイ〜❤器も素敵!リピリピ光栄です(*^m^*)
| 外部ブログ用 |
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チーズ蒸しパン大好きなので、こちらのレシピを拝見して一度に3倍量で作ってみました。
蒸し器のふたを開けてびっくりというか嬉しくて笑ってしまいました。こちらのレシピの写真のと同じドーム型にころんと膨らんで、ものすごくおいしそう。
明日の朝食にいただきます♪
素敵なレシピありがとうごさいました。
大量に作っていただきありがとうございます!
21センチのドーム型、迫力あったでしょうね( *´艸`)
美味しく食べていただけていたなら嬉しいです。
ありがとうございました❤