コンビニを超えた？チーズ蒸しパン
レシピID:511579
スライスチーズでチーズ蒸しパンが？…これができちゃうんです。しかもしっとりふわふわ、手順も簡単にできますよ。パンというより蒸しケーキと呼びたい自信作です。
＊牛乳の分量変更しました（08.6.1）
＊牛乳の分量変更しました（08.6.1）
材料 （ マフィンカップ ６個分 ）
| スライスチーズ | 3枚 |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| 卵 | L1個 |
| 砂糖 | 50g〜60g |
| 牛乳 | 50g |
| サラダ油 | 20g |
| 生クリームかコーヒーフレッシュ | |
| 20g | |
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1
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薄力粉とBPはあわせて振るいます。卵はボールにときほぐし砂糖（今回はキビ糖を使用）を加え軽く泡立てます。
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2
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小鍋に牛乳を入れチーズをちぎって入れ、弱火で煮とかします。
溶けたらサラダ油と生クリームを入れて混ぜ合わせておきます。
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3
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卵のボールに鍋の中身を入れ混ぜ合わせたらふるっておいた粉類を加えてぐるぐると混ぜます。粉が見えなくなれば混ぜ終わりです。滑らかになるまで混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。これポイントです！
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4
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マフィンカップをしいた型に8分目までいれて蒸気の立った蒸し器で15分蒸し上げます。表面をつるんと奇麗に仕上げるため蒸気が垂れないよう布を挿みましょう。
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5
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蒸し上がったらすぐ型から外し網の上などに出します。
熱々はもちろん、冷めてもバターを使っていないので固くなりません。
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6
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話題入り感激です。08.4.5ありがとうございました。
牛乳の分量を少し増やしました。
コツ・ポイント
スライスチーズは簡単に牛乳にとけますが自分で切ったプロセスチーズはなぜかいくら小さく切っても溶け残ってしまいました。チーズを4枚に増やすとさらに風味が増します。お好みで増量してみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
381件
(348人)
見た目悪い？？とっても美味しそうですよ(´▽｀)ありがとう❤
初蒸しパンに選んでいただき光栄です(*^^*)美味しそう！
ヤバウマ(´▽｀)嬉しいコメントありがとうございま〜す❤
素敵なアレンジありがとう(´▽｀)美味で身体にもいいって最高
3倍量とは(ﾟOﾟ)！レポがチラ見せなのがニクい*^m^*
いっぱいリピしてくれてありがとう❤かぼちゃ入り美味しそう〜！
すごーい(ノﾟOﾟ)ノきれいにふくらんでるう〜❤ありがとう！
とってもキレイ〜❤器も素敵！リピリピ光栄です(*^m^*)
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/22
もっさりしがちな食感をよりコンビニのフワフワ感に近づけるよう試行錯誤。あそこまでにするにはなかなか(´Д⊂ｸﾞｽﾝ…それでも子ども達はママのが一番と言ってくれます。家族ってありがたいですね(´▽｀)
❤話題入りありがとうございます。食事代わりには控えめ、甘党の方（夫！）にはよりスイーツっぽくと砂糖の量に幅をもたせました。（08.4.7）❤
❤話題入りありがとうございます。食事代わりには控えめ、甘党の方（夫！）にはよりスイーツっぽくと砂糖の量に幅をもたせました。（08.4.7）❤
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チーズ蒸しパン大好きなので、こちらのレシピを拝見して一度に3倍量で作ってみました。
蒸し器のふたを開けてびっくりというか嬉しくて笑ってしまいました。こちらのレシピの写真のと同じドーム型にころんと膨らんで、ものすごくおいしそう。
明日の朝食にいただきます♪
素敵なレシピありがとうごさいました。
大量に作っていただきありがとうございます！
21センチのドーム型、迫力あったでしょうね( *´艸`)
美味しく食べていただけていたなら嬉しいです。
ありがとうございました❤