«ぴっぺんのレシピ (54品)

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レシピID :511593

厚揚げの大根おろしたっぷりみぞれ煮

たっぷりの大根おろしが出汁にしみておいし～♪

ぴっぺん

材料（２人分）

厚揚げ

１枚

大根おろし

たっぷり

★だしの素

小さじ１

★しょうゆ

大さじ２

★塩

ひとつまみ

★みりん

大さじ１

1: ①厚揚げを食べやすく切り、たっぷりの油で両面焼く。表面はこんがりかりっと。

2: ②小鍋に水コップ1/2杯ほど入れ、★の調味料を入れてひと煮させて火を止める。

3: ③、①の厚揚げを②の出し汁に、フライパンの油ごと入れ、軽くひと煮にてすぐ火を止める。

4: ④お皿に盛ったら、大根おろしを乗せ、あまった出し汁を上からかけて出来上がり。お好みで七味をふって。

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷりがよいです。厚揚げは出し汁に入れてからあまり煮込むとくたっとなるので、混ぜたらさっと盛り付けて。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/03/04

最初に焼くのを忘れました（汗）でもあっさり美味しかったです！

tacafe

厚めのお揚げがとってもおいしそう！焼くと香ばしさがでますよ。

08/02/26

作りました～☆　あっさりなのにご飯に合うのがGOODです！！

ライたん

おいしそ～！厚揚げの色がいい感じですね＾＾

08/02/22

さっぱりとしててダンナさまの病み上がり第一食目にピッタリでした♬

pumo

たっぷりの大根下ろしがいい感じですね。おいしそう☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/02/18

いつもの厚揚げ焼きにひと工夫してみました。

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厚揚げの大根おろしたっぷりみぞれ煮

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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材料（２人分）