チヂミ風☆簡単おやき
レシピID:511665
大好きなチヂミをお家で簡単に作ってみました♪具材はいろいろアレンジできると思います＾＾
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（切り落としor薄切り） | |
| 100g | |
| 塩コショウ | 少々 |
| チンゲン菜 | 1/3株 |
| ◆卵 | 1個 |
| ◆片栗粉 | 大さじ１ |
| ◆小麦粉 | 大さじ３ |
| ◆パン粉 | 大さじ１ |
| ◆水 | 大さじ４ |
| ゴマ油 | 適量 |
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1
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豚肉は塩コショウをしておく。チンゲン菜は葉をざく切りにし、茎はやや大きめの粗みじん切りにする。
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2
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ボウルに◆の材料を入れて混ぜ合わせる。スプーンの背を使ってなるべくダマがなくなるように。
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3
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【１】の具材をすべて【２】に入れてよく絡ませる。
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4
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熱したフライパンにゴマ油をひき、【３】を流しいれる。よく火が通るように薄く広げる。
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5
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ひっくり返して裏面もしっかり焼く。焦げ目がつくくらいがGOOD☆
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6
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、ポン酢しょうゆなどをかけてできあがり☆
コツ・ポイント
お好み焼きではないので、焼くときは薄く広げた方がいいと思います。
食べるときはポン酢しょうゆ以外にもお好みのものをかけてみてください＾＾
食べるときはポン酢しょうゆ以外にもお好みのものをかけてみてください＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/19
チヂミ大好き☆とゆーことで、お家にあるもので作ってみました♪ふつーはニラとか使いますよね？でもチンゲン菜が余ってたので入れてみたらいい感じでした＾＾
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