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レシピID :511715

白菜と揚げのおかか煮浸し

白菜と揚げのおかか煮浸し
あっという間に出来るあっさり簡単おかず。
かつお節からいいダシが出ます。

材料 ( 2人分 )

白菜
1/8個
油揚げ(おかず揚げ)
1枚
かつお節
小袋1パック
*調味料*
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
大さじ2

1

白菜は3㎝幅のざく切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1×3㎝幅に切る。

2

調味料を鍋に入れ、中火で煮立たたせる。
白菜の芯の部分→揚げ→葉の部分の順に鍋に入れる。蓋をして火を少し弱めて3分くらい煮る。

3

白菜がくったりしたら軽く混ぜ、蓋をしないでさらに2分くらい煮る。

4

火を止め、かつお節を加えて全体をざっと混ぜたら出来あがり。しばらく置いて、冷めたくらいが食べ頃です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。
食べる直前に軽く温めるとなお美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

08/06/17

写真

ホっとする味☆おかか&白菜に味がしみてとっても美味しかったです!

のじまさん

家庭の味って感じですよね(笑)ありがとうございました。

08/03/19

写真

かつおの香りがとっても上品ですね♪すぐ出来るのも◎!!

*lune*

レポありがとうございます。かつお節の香りっていいですよね♪

08/03/18

写真

かつお節がきいてて、簡単でおいしい一品でした(^。^)

りんりん2006

つくれぽありがとうございました。私が作るより美味しそうです

08/03/18

写真

時間もかからず、味のしみたおいしい煮浸しができました。

ともぴママ

作って頂いてありがとうございます。美味しそうですね♪

08/03/18

写真

簡単で美味しい♪ もう一品!のおかずに最適ですね☆

優優ママ

つくれぽありがとうございました。お口に合えばうれしいです。

08/03/18

写真

鰹節のうまみがしみわたり、ほっとする美味しさでした☆

tomokoshiawase

私もこれを食べるとホッとします。あリがとうございました。

08/03/17

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ホント!あっという間にできあがり!スピードうまうまレシピでした!

てる坊

レポありがとうございます。私も時間がない時によく作ります。

08/03/17

写真

おかかを加えることで更に美味しさアップですね^^ごちそう様~♡

みゆまみ

レポありがとうございました。美味しそうな写真ですね。

08/03/17

写真

やさしい味でおいしかったです。 白菜がたくさん食べれました。

けいこ姫

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けたら嬉しいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/19
昔から良く作ってた定番です。
白菜だけで作る時もあります。

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