ミルクティーのクッキー
レシピID :511740
優しいミルクの香りがする絞り出しクッキーです。
材料 （ 約２０枚 ）
| 無塩発酵バター | ５０ｇ |
| 粉砂糖 | ３０ｇ |
| 卵 | １５ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 生クリーム | ２０ｇ |
| 紅茶葉 | ２ｇ |
| 薄力粉 | ９０ｇ |
| 牛乳 | 少々 |
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1
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バターを柔らかく練る
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2
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塩、粉砂糖を３回に分けて加え、ふんわり混ぜる
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3
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卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる
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4
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生クリームと紅茶葉を浸したものを加え混ぜる
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5
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粉を加え、絞り易い固さになるよう、牛乳で調節
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6
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１７０℃に温めたオーブンで１５分焼く
コツ・ポイント
生クリームを加えることによって、ミルキーな紅茶の香りがします。
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/19
絞り出しのクッキーが作りたくなったので
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