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レシピID :511850

簡単♫ゆずとかぶの浅漬け

簡単♫ゆずとかぶの浅漬け
とても簡単で、ゆずが爽やかな浅漬けです♫ 【2008.3.4本日のピックアックに選んでいただきました✿】

材料 ( 4人分 )

かぶ
2個
ゆず
1/4個
少々
醤油
小さじ1

1

かぶの皮をむいて、薄くスライスする。かぶの葉はきれいな部分を洗って、細かく切る。ゆずの皮(1/8個分)を黄色いところだけむいて、千切りにする。

2

ボウルにかぶと葉を入れて塩でもむ。しばらくおいて水が出たら、水気を絞る。ゆずの果汁を絞り入れる。ゆずの皮と醤油を入れてから良く混ぜる。

3

写真

【2008.3.4】本日のピックアックに選んでいただきました✿
ビックリしたけど、とても嬉しかったです!ありがとうm(_ _)m

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

11/12/21

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祝★私のつくれぽ100個目❤いい香り♪冬ならではの美味しさですね

こごう

記念すべき10個目のつくれぽ!に選んで頂き有難うございます♪

11/03/22

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あっさりで美味しかったです❤今度はかぶの葉が新鮮なうちに…

APPLEN

美味しく食べて頂けて良かった!有難う♥ハート型のお皿可愛い♪

11/01/31

写真

柚子の風味が最高♪この季節にたくさん食べておきます!

tomayan

最高と言って頂けて感謝感激です♪冬ならではの美味しさですね!

09/11/03

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蕪のおいしさが引き出されるレシピですよね!おいしく頂きました~☆

spitze

かぶとゆずは合いますね~!つくれぽありがとうございます♪

09/08/09

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柚子でさっぱり、美味しいですね。とても好きな味です!また作ります

Hiro74

色合いがとても綺麗ですね♪♪つくれぽありがとうございます♡

09/02/22

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ゆずは手に入らず乾燥粉末ですが、とても美味しく好きな味でした♪

ゆみーく

乾燥粉末のゆず、初めて聞きました♪気に入って下さって有難う!

09/02/20

写真

ゆずがなかったのでレモンで♪さわやかでおいしかったです(^^)

さくらのうさぎ

レモンでも出来るんですね!嬉しい情報&レポ有難うございます♪

09/02/08

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ゆずの香りが効いて爽やかで美味しかったです!

mizusheep

彩りがとても綺麗ですね♪美味しかった!のご報告嬉しいです☆

09/01/11

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畑でかぶが沢山とれて使い道に困っていました。美味でした!!

ポリスウーマン

彩りがすごく綺麗ですね♪かぶの使い道見つかって良かったです!

08/11/17

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ゆずがなかったのでゆず七味かけてみました♪おいちぃ~(・∀・)ノ

ばーちゃお

ゆず七味かけるアイデアいいですね!つくれぽ有難うございます♪

08/04/20

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昆布も入れてみました。ゆずがいい仕事してますネ~(*^o^*)

にゃんコロ

昆布入りいいですね!美味しそうなつくれぽ有り難うございます♪

08/03/23

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醤油を入れすぎてしまったんですが、爽やかで美味しかったです^^

菜穂っぺ

爽やかで美味しいですよね♪つくれぽありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/19
冬が旬のかぶとゆずを合わせて浅漬けにしてみました。

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