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簡単♫ゆずとかぶの浅漬け

レシピID :511850
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とても簡単で、ゆずが爽やかな浅漬けです♫ 【2008.3.4本日のピックアックに選んでいただきました✿】
Qoocooking Qoocooking

材料 （ 4人分 ）

かぶ 2個
ゆず 1/4個
塩 少々
醤油 小さじ1

1

かぶの皮をむいて、薄くスライスする。かぶの葉はきれいな部分を洗って、細かく切る。ゆずの皮（1/8個分）を黄色いところだけむいて、千切りにする。

2

ボウルにかぶと葉を入れて塩でもむ。しばらくおいて水が出たら、水気を絞る。ゆずの果汁を絞り入れる。ゆずの皮と醤油を入れてから良く混ぜる。

3

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【2008.3.4】本日のピックアックに選んでいただきました✿
ビックリしたけど、とても嬉しかったです！ありがとうm(_ _)m

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです♫

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/20

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昆布も入れてみました。ゆずがいい仕事してますネ～(*^o^*)

にゃんコロ

昆布入りいいですね!美味しそうなつくれぽ有り難うございます♪

08/03/23

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醤油を入れすぎてしまったんですが、爽やかで美味しかったです^^

菜穂っぺ

爽やかで美味しいですよね♪つくれぽありがとうございました♡

08/03/21

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うちのカブなので。葉が硬かったけど･･さっぱりしてておいしかった

もょょ

おうちのカブで！すごいですね!!!ありがとうございました♡

08/03/07

写真

爽やかな味で本当に美味しいです♪ ゆずの香り最高(*^-^)

somesuger

綺麗な色で美しいですね♡つくれぽありがとうございます♪

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/19

冬が旬のかぶとゆずを合わせて浅漬けにしてみました。

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