アップルキャラメル炊飯器ケーキ☆
レシピID:512068
何度も焼いている定番ケーキ。スイッチオンまで５～10分、朝食を作るついでに焼いています。りんごでしっとり、ぱさぱさしません。
材料 （ ５合炊用 ）
| ホットケーキミックス | |
| ２００ｇ | |
| 砂糖 | １００ｇ |
| シナモンパウダー | 少々 |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 卵 | ２個 |
| サラダ油（キャノーラ油） | |
| ７０ｃｃ | |
| リンゴ・皮をむいてｲﾁｮｳ切り | |
| 大１個または中1.5 個 | |
| ミルクキャラメル・刻む | |
| 大３個（お好みで） | |
| 塗り用サラダ油 | 適量 |
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1
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炊飯器の内がまにサラダオイルを塗っておく。リンゴを切る、キャラメルを刻む。
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2
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ホットケーキミックス、砂糖、シナモンパウダーをボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
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3
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牛乳、卵、サラダ油を加え、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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リンゴ、ミルクキャラメルを加え木べらで混ぜる。内がまに流す。
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5
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炊飯器焼き時間６０分（我が家のは焼き機能付き）。スイッチが切れたら中心に竹串を刺し火が通っているか確認する。なべ底を氷水に漬け完全に冷ましてから抜く。
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6
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炊飯スイッチを押し、切れたらもう一度押す方法でもいいかと。キャラメルのせいで底が張り付いてしまいがち、けれどおいしいので文句出ません。
コツ・ポイント
家族、娘二人のクラスメイトに大好評だったケーキ。キャラメルがいい風味を出してくれます。パイン缶で作ってもおいしいのでおすすめ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/22
ケーキはほとんど炊飯器で焼いています。いつもテキトー配合ですが、評判がよく、残ったレシピがコレ。ブログもご覧ください。名古屋めし・ジビエ料理の紹介をしています。⇒http://niagauriko.blog105.fc2.com/
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