カスタード折込みシート （パン用）
レシピID:512099
卵１個使い切りのあっさりタイプカスタード折込みシート（パン用）です。
色々なアレンジで楽しめるシートです♪
色々なアレンジで楽しめるシートです♪
材料 （ １斤用 ）
| A 強力粉 | ２０ｇ |
| A コーンスターチ | ５ｇ |
| A 砂糖 | ６０ｇ |
| 牛乳 | １００ｇ |
| 卵黄 | １個分 |
| 卵白 | １個分 |
| バター | １０ｇ |
| ラム酒・ブランデー | 各小１/２ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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Aを耐熱容器に入れて泡だて器で良く混ぜる。（粉ふるいの代わり）
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2
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牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせ卵黄も加えて良く混ぜる。
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3
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レンジで加熱する。７００ｗレンジで約２分３０秒。（ラップなし）良く混ぜたら卵白を加えてさらに混ぜる。
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4
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またレンジで加熱する。７００ｗレンジで約１分３０秒。仕上げにバター・バニラエッセンス・ラム酒・ブランデーを加えて良く練る。
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5
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出来上がり表面は写真の様につるんとした感じ。
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6
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１５×１８㎝角にラップで包みあら熱が取れたら冷凍庫に入れておく。
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は使用するレンジのｗ数によって調節して下さい。牛乳の一部を生クリームにするとコクのあるリッチなシートに仕上がります。洋酒は省いてもらってもかまいません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
104件
(94人)
作って貰えとても光栄です。素敵なつくれぽありがとう＾＾
作って貰えとても光栄です。つくれぽありがとう♪＾＾
ふんわりとても美味しそう♪素敵なりぴれぽ感謝です＾＾
折り込まれる時が楽しみです♪つくれぽありがとうございます＾＾
作って貰えとても光栄です。素敵なつくれぽありがとう♪
光栄なお言葉＆つくれぽありがとうございます。感謝♪
作って貰え光栄です。つくれぽ有難うございます♪＾＾
なんて美味しそうな焼き上がり。素敵なつくれぽありがとう♪＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/19
私のパン用カスタード折込みシートです。卵１個使い切りのあっさりしたシート。色々アレンジのきくシートでもあります。（＾－＾）
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