« さっちん1014のレシピ
（86品）
かつおのカルパッチョ♪
レシピID :512153
初鰹は脂がのっていないので濃厚ソースとあわせて食べると絶品♪♪＾＾
材料 （ ２～３人分 ）
| かつお刺身用塊 | １パック |
| ★マヨネーズ | 大さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ1 |
| ☆バージンオリーブオイル | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 小さじ２ |
| 万能ネギ | 適宜 |
| 仕上げ用バージンオリーブオイル | 適宜 |
-
1
-
かつおに塩胡椒してフライパンにオリーブオイルを熱し表面だけ焼いて取り出し冷蔵庫で冷やす。
-
2
-
★の材料を合わせる
☆の材料を合わせる
２種類のソースを作っておく。
かつおを薄く切り皿に並べる
-
3
-
☆のソースをかけてから★のソースをかけて小口切りにした万能ネギをちらしバージンオイルをふる。
コツ・ポイント
簡単うまうま♪＾＾
のんびりえりりん
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/19
友人のおうちで食べたマグロのサラダがとても美味しかったのでかつおで作ってみました＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/でお料理ブログも書いてます＾＾
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント