ほんのり甘いサクサク♪タルトレット
レシピID:512423
Vitantonioのタルトレットメーカーで焼きました♪手軽でサックサク♪ お手持ちの型で焼いても、アルミカップで焼いてもいいですよ☆★
材料 （ 1０個分 ）
| 薄力粉（ふるう) | 200g |
| マーガリン | 75g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵白（全卵でも良い） | |
| 1個分 | |
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1
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ボウルにマーガリンを入れて、砂糖と混ぜ合わせる。
泡だて器でクリーム状にする。このとき、マーガリンが固い場合は40℃位のお湯にボウルの底を当てると混ぜ易くなる。
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2
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①に卵白(全卵でもOK)を入れて、よく混ぜる。
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3
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②に薄力粉を数回に分けて入れて、ゴムベラかカードで切るように混ぜる。
だんだん生地が一つにまとまってくる。
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4
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二つに分けてラップに包む。
棒状にしておくと、後で焼くとき分け易い。
冷蔵庫で冷やす。
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5
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④の一つ分を５個に分けて焼く。タルトレットメーカーで約7分。手持ちの型なら、適当な量を入れて、手で型に合わせて伸ばす。 ※厚さを均一にする。 180℃のオーブンで12～13分焼く。
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6
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倍量用意したのでタップリ20枚･･･どんどん焼きましょう♪
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7
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フィリングはお好みでどうぞ。。。 カスタードでもホイップクリームでもレモンカードでも今回、お気に入りのごまきなこ＆アーモンドクリームも一緒に焼きました。･･･焼け過ぎですか･･･ｺﾝｶﾞﾘし過ぎですっっ。。。
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8
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アルミカップで焼く場合、タルト生地を底に伸ばすように平たくしてください。
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9
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ゴマきなこ＆アーモンドクリームを流してスライスアーモンドをトッピング。。
200℃のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
マーガリンは普通のを使っています。無塩マーガリン、無塩ﾊﾞﾀｰなら塩を２ｇ入れるといいです。
タルトのフィリングにカスタードを作ったので、残った卵白が丁度いい具合でした。。全卵でも、全然OK！！です。。
タルトのフィリングにカスタードを作ったので、残った卵白が丁度いい具合でした。。全卵でも、全然OK！！です。。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(1人)
どこのパティシェ作かと思ったよー♪ありがとう～♡元気だよ♡
お孫ちゃん達との楽しい時間にありがとう～♡愛情たっぷりですね
わぁ♪素敵なチーズタルト☆祝お誕生日♡つくれぽありがとう～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/21
タルトはサｯクサク♪の歯ざわりがおいしい。。。でも、カロリーも気になります。。気持ちカロリーを押さえて作りたいと思ってアレンジしました。
タルトレットメーカーのレシピと自分のレシピのアレンジです★
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