ごぼうとにんじんのサラダ
レシピID:512532
ゴマの香りのほんのり甘い根菜サラダ
材料 （ ３～４人分 ）
| ごぼう | １本（約２００g） |
| にんじん | １本 |
| ■すし酢 | 大さじ１ 1/2 |
| ■マヨネーズ | 大さじ３ |
| ■味噌 | 小さじ１ |
| ■醤油 | 小さじ1/2 |
| ■白すりごま | 大さじ２ |
| 白炒りごま | 適宜 |
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1
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ごぼうとにんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。
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2
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鍋にごぼうとひたひたの水を入れて火にかけ沸騰してから１分ほど茹で、にんじんを加える。更に１分ほどゆでてざるにあげ湯をきる。
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3
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■の調味料を混ぜ合わせる。粗熱が取れた２にあえる。器に盛り炒りごまを指でひねりかける。
コツ・ポイント
細めのごぼうがお好みなら、ささがきにしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
241件
(220人)
うれしいコメントありがとうございます。感激です～
新鮮な野菜で作ってくれたんですね。ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます。感激です～☆
くせになってもらえましたか！うれしい。ありがとうございます。
ありがとうございます。ごま入りだとさらに美味しいですよ。
きゅうり入りでありがとうございます。うれしいです。
ありがとうございます。今回も美味しそうです～
リピ決定ありがとうございます。。うれしいです～
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/20
寿司酢を使うと新たに甘みを加える必要もなく、酢独特のツンとした匂いもないので簡単に美味しいサラダができました。
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