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おうちで食べよ!

by 勇気凛りん 勇気凛りんさんの写真

08/2/20

レシピID:512532

ごぼうとにんじんのサラダの写真

ごぼうとにんじんのサラダ

by 勇気凛りん

ゴマの香りのほんのり甘い根菜サラダ

材料:

3~4人分

  材料 分量  
ごぼう 1本(約200g)
にんじん 1本
■すし酢 大さじ1 1/2
■マヨネーズ 大さじ3
■味噌 小さじ1
■醤油 小さじ1/2
■白すりごま 大さじ2
白炒りごま 適宜

作り方:

1

ごぼうとにんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。

2

鍋にごぼうとひたひたの水を入れて火にかけ沸騰してから1分ほど茹で、にんじんを加える。更に1分ほどゆでてざるにあげ湯をきる。

3

■の調味料を混ぜ合わせる。粗熱が取れた2にあえる。器に盛り炒りごまを指でひねりかける。



メモ(コツ、ポイント):

細めのごぼうがお好みなら、ささがきにしてください。

このレシピの生い立ち:

寿司酢を使うと新たに甘みを加える必要もなく、酢独特のツンとした匂いもないので簡単に美味しいサラダができました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 18件(17人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/15

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

ごま大好き!甘酸っぱさが人参ごぼうとよくあってます!(^^)!

toyoyonn

どうもありがとう~ゴマがたっぷりかかっていて美味しそうです~

2008/5/5

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

美味しい、簡単!ちょっぴりマスタード入れても◎でしたよん!

ハニコ8

いいですね~私も次はマスタードいれてみますね~ありがとう♪

2008/5/2

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

れんこんも♪すし酢で簡単ですね♡お店のみたいでし美味でした^^

ヒカリ24

蓮根入りなんですね~美味しそうです!どうもありがとう!

2008/5/2

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

すし酢だとまろやかになるんですね!おいしくいただきました~^^

仁コロ

どうもありがとうございます~寿司酢だと簡単だしね♡

2008/5/1

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

お酢がきいてさっぱり爽やかなサラダで美味でした〜。

ぶーすかおくさま

どうもありがとう~とってもきれいですね~嬉しい♪

2008/5/1

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

食感・味付とってもおいしかったです!手軽な付合せにグーですねっ♡

ありタン

どうもありがとうございます~シャッキリしてそうですね♡

2008/4/30

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

歯ごたえの良さが好きです♪味噌がミソですね!!

まほじょ

味噌がミソですね~嬉しい♪いつもどうもありがとう~♡

2008/4/30

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

胡麻の香りが香ばしくて美味しかった♪美味しい胡麻ドレッシング!!

蓮ちゃん

ゴマを使ったドレッシングっていいですよね~どうもありがとう☆

2008/4/26

ごぼうとにんじんのサラダをつくった写真

ごぼう大好き♪味噌が入ると味が締まってコクが出るんですね美味しい

たまごサンド

どうもありがとう~素敵な盛り付けで嬉しくなっちゃいます♡

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