コチュジャンを使って回鍋肉風いため
レシピID:512701
テイメンジャンも豆板醤もなかったのでかわりにコチュジャンでなんちゃって回鍋肉をつくってみました。とっても簡単にできます。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 100g |
| キャベツ | 半分 |
| ピーマン | 1個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| にんにく | 1カケ |
| コチュジャン | 大匙１ |
| しょうゆ | 大匙１ |
| 酒 | 大匙１ |
| 砂糖 | 大匙１ |
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1
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キャベツ、ピーマンは数cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじんぎりにする。
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2
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分量外の油を熱したフライパンににんにくとコチュジャンをいれていためる。
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3
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豚肉も追加し、よくいたまったら、野菜を追加する。
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4
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野菜がしんなりするまでいたまったら、残りの調味料も全ていれてしっかりいためてできあがり。
コツ・ポイント
簡単なので特にないです。結構濃い口なのでおつまみ、ご飯によくあうと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/20
キャベツとピーマンが微妙に余っていた為回鍋肉でも作ろうかなぁ、と思ったら豆板醤もテイメンジャンも切らしていたためかわりにコチュジャンで作ってみました。
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