ホワイトチョコチーズケーキ♡
作り方
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カルディでノンシュガーのホワイトチョコ発見!1枚85g♡こちらのチョコ(1枚使用)でも焼けますd(^ω^*)
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生クリームは植物性のヘルシータイプでも♡
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大きめの耐熱ボウルにクリームチーズを入れ電子レンジで加熱して柔らかくする。
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柔らかくしたクリームチーズを泡立て器で滑らかにし、砂糖→たまご→スキムミルクを順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
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❀重要ポイント❀ 泡立て器で混ぜますが、空気を含ませないように練り混ぜる事で口当たりの滑らかなとろける食感になります♡
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小鍋で沸騰直前まで温めた生クリームにホワイトチョコを入れて完全に溶かし、手順③のボウルに加えて混ぜる。
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クッキングペーパーを敷いた型に流し、型ごとトントンと落として気泡を消してからオーブンに入れ
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注意!オーブンの設定温度を160度に下げて40分~45分湯煎焼きにします。
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焦げそうな場合は、焼き上がり10分前にアルミホイルを被せてください。オーブンの開閉時間は短時間で~m(_ _)m
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型のまま冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから取り出します。一晩冷やして頂くと♡
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09/07/28 話題入りしました!ありがとぅございます♡
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『倍量で18cm丸型が調度良いです』と、たくさんつくれぽでご報告頂いてます❤ありがとぅ*´∀`*)ノ
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『チョコチーズケーキ?チーズチョコケーキ? ID:454411』は作り方が同じなので削除しました(*・ω・)*_ _)
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スキムミルクを純ココアに、ホワイトチョコをミルクチョコorビターチョコに置き換えると作れますよ♡
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11/04/05 2回目の話題入りをさせていただきました(*´艸`*)100人の皆様ありがとぅございます♡
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