さつまいもと黒ゴマのおこわ
レシピID:513061
ほんのり紫がかった色と黒ゴマの香りにうっとり☆さつまいもの甘味が最高です。大ヒット作！簡単なのでぜひぜひ☆
材料 （ 3人分 ）
| 白米 | 1合 |
| もち米 | 1合 |
| さつまいも | 1/2本 |
| 黒ゴマ | 大2 |
| 塩 | 小1/2 |
| 酒 | 大1 |
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1
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白米ともち米を洗いザルにあげて30分おく。さつまいもは2ｃｍ角に切り塩水に10分ほどつけてザルにあげておく。
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2
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炊飯釜にお米を入れ、おこわのメモリ、2合分水を入れる。（普段の米を炊くときより少なめです。）
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3
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ゴマ・酒・塩を加えさっと混ぜる。さつまいもを上にのせて（混ぜない）1時間ほど置いてから炊く。
炊き上がったら混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
洗ったあとザルにあげておくぐらいです。後は加えるだけで簡単なのでコツはありません。。。。
さつまいもなしで他分量同じでも作ってみました。
黒ごまだけでもオススメです。
さつまいもなしで他分量同じでも作ってみました。
黒ごまだけでもオススメです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
白胡麻も香りよくておいしそう！一度黒でも試してみて下さいね☆
すっごい嬉しいコメありがとうございます☆これで1品減ですね！
蜜芋ってのがあるんですね☆甘くて美味しそ♪つくれぽ感謝です☆
ビックリするけどそんな感じの色です！美味しくてよかったです☆
さつまいもいっぱい♪いい色してルゥ~♪作ってくれて感謝です☆
お洒落に盛られて素敵ですね！ほんと美味しそう☆つくれぽ感謝♪
万歳さんいつもありがとうです☆今年の秋もホクホクで♪
つくれぽ感謝です。初おこわでレシピ選んでくれてありがとです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/20
よく行く、近所の禅宗のお店でご飯を食べるといつもおかわりするくらいおいしいのでまねしてゴマを入れてみました。
初めておこわを作ったのに、ウチの人もわたしもおかわりしてしまい、2合炊いたのに3口くらいしか残りませんでした。
ちなみにいつも1合弱余ります。
すーーーーーーーーーーっごいおいしいです♪
ぜひぜひやってみてください。
初めておこわを作ったのに、ウチの人もわたしもおかわりしてしまい、2合炊いたのに3口くらいしか残りませんでした。
ちなみにいつも1合弱余ります。
すーーーーーーーーーーっごいおいしいです♪
ぜひぜひやってみてください。
簡単リンク
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ごちそうさまでした♪
簡単レシピで本当においしかったです。
さつまいもが甘くなるのが不思議ですね～
２合、二人でペロリでした･･･
これは自信もって人に出せます！
素敵なレシピをありがとうございました！