«airgroove のレシピ (19品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :513120

ズッキーニのマフィン

アメリカの一般的な家庭料理、ズッキーニブレッド。
ブレッドと言ってもケーキのように甘いので、朝ごはんやおやつにどうぞ。

airgroove

材料（マフィン型１０個分）

ズッキーニ

１本

卵

２個

砂糖

１００ｇ

溶かしバター

８０ｇ

マーマレード

大さじ２

☆小麦粉

２２０ｇ

☆ベーキングパウダー

小さじ１．５

☆ベーキングソーダ（重曹）

小さじ１/２

☆シナモンパウダー

小さじ１

1: オーブンを２００℃（４００Ｆ）に余熱しておく。バターを溶かしておく。卵を常温に戻しておく。

2: ズッキーニを皮ごと摩り下ろし、水分を軽く絞る。

3: ボールに卵を割りいれ、砂糖、溶かしバター、マーマレード、ズッキーニを順に入れて泡だて器でそのつど混ぜる。

4: ☆印の粉類を別のボールに混ぜ合わせておき（振るわなくてOK）、３のボールに２、３回にわけて入れ、へらで混ぜる。（混ぜすぎない）

5: マフィン型の8分目くらいまで生地を入れ（膨らむので入れすぎに注意）、オーブンで16-7分焼く。

6: 2009年8月3日、話題入りさせていただきました！感謝♪

コツ・ポイント

今回はマフィン型で焼きましたが、パウンド型でももちろんOK。
マーマレードがダマになるのが気になる場合は、少量のお湯で溶いてから入れてもいいです。
シナモンの香りが強いので、苦手な方は量を少なめにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (17人)

10/08/30

今度はパウンド型で☆砂糖＆バター減で少しヘルシーにでも美味～♡

はわいあんトマト

はわトマちゃん♪ヘルシーなのもいいね！いつもありがとう☆

10/07/27

ママ友の集まりに持って行ったよ～♪好評で素敵レシピに感謝です＾＾

はわいあんトマト

ママ友！素敵な響き♡参加したい(笑)ベビちゃんプクプクだね～

10/07/13

今年もズッキーニの季節到来♪久しぶりに食べたけどやっぱり美味❤

はわいあんトマト

元気～？ご無沙汰でごめんね！ご出産おめでと！子育て頑張ろうね

10/06/01

久しぶりにリピ～♬おやつに美味しく頂いたよ❤育児頑張ってね！

サラダバーネット

サラダちゃん♪ありがとう～（涙）頑張るよ☆掲載遅れてごめんね

09/10/20

シナモンが効いてて超私好みだと思ったら旦那もだって！＾＾笑

MIYA缶

みやちゃん♪パウンド型で焼いてくれたのね～素敵なれぽ感謝☆

09/10/19

たまらずに、焼きたてをパクリ!フワフワ最高～!!はまりそう♪

❤ヤンおば❤

❤ヤンおば❤ さん♪とっても素敵なれぽありがとうございます☆

09/09/27

マフィンお初^^おいしく出来たので手土産に。大好評でした!　

hinagiku66

ヒナちゃん♪ありがとう！手土産喜んでもらえたかな？ドキドキ♡

09/09/09

林檎ジャムを入れました☆美味しい！表面のところが特にお気に入り♪

サンタポンチ

サンタポンチさん♪林檎ジャム入り美味しそう！素敵なれぽ感謝☆

09/08/26

ものすごく美味しかったです。生地の固さも好きな感じでリピしました

やっぷくん

やっぷくん♪綺麗な写真！リピしてくださったんですね！感謝^^

09/08/17

お砂糖半量で。型のせいで高さはないけどとっても美味しかったです！

ひみつのアッコ

ひみつのアッコさん♪綺麗な焼き色ですね！美味しそうなれぽ感謝

09/08/06

アメリカの定番料理なんだぁ。美味しい♪マーマレードが効いてるぅ

robicat

ろびちゃん♪早速のれぽありがとう！すごく綺麗に焼けてるね^^

09/08/03

やっと作れた～♪初ズッキーニのマフィン♬ふわ②ですごく美味しい♡

サラダバーネット

サラダちゃん♪女神様です☆ありがとう！！綺麗な仕上がりだね♪

1 2 次へ»

8件のコメントを読む

リョッタ 2008年07月22日 23:20

airgrooveさん、こんばんは！
このたびは遠いアメリカからコメントをありがとうございました！！嬉しかったです！

マニアックなレシピとおっしゃいますが、私は、このレシピにたどり着けてとっても嬉しく、これからも作り続けます！！ありがとうございます！
それにしても、ズッキーニがお菓子に変身するなんて、想像もつかなかったことなので、ビックリでした！！

こちらこそ、よろしくお願いいたします！！

リョッタ 2008年07月23日 08:33

airgrooveさん、何度も申し訳ありません！！
コメントが反映されていない！と思い、再度書いてしまいました・・・・・
どうか、削除いただきますよう、お願いいたします。
お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

airgroove 2008年07月23日 21:31

リョッタさん、コメントありがとうございます！
重複したコメントは削除させていただきました。
リニューアルしてから、クックは本当にこういうことが多いですよね。
どうかお気になさらないでくださいね。

ズッキーニが甘いお菓子に入るなんてちょっとびっくりですよね！
私も初めてアメリカ人に頂いたときはおっかなびっくりでした。

リョッタさんはお母様がズッキーニを作っていらっしゃるんですね。自家製ズッキーニは美味しいだろうなぁ。羨まし～い！

今後とも宜しくです(＾＾)

リョッタ 2008年07月24日 00:11

airgrooveさん、こんばんは！
あはは！おっかなびっくりだったとは（笑）
ヘルシーだし、とっても気に入りましたよ！！

あと、温かいお言葉をありがとうございます！

週末に、友人宅で持ち寄りパーティがあるので、これ、作ります！！

サンタポンチ 2009年09月27日 14:53

airgrooveさん、こんにちは♪

初めまして、サンタポンチと申します。
お返事遅くなってごめんなさい。
コメ欄閉じられていたので、こちらへ伺いました。

ズッキーニのマフィン、ごちそうさまでした！
お菓子にズッキーニ！？って心配でしたが、作ってみて納得の美味しさでした。
クセがないズッキーニだからこそですね！！
（ちなみにマフィンは、はわトマちゃんからのご紹介でした。）

ご懐妊おめでとうございます(^-^)
お体が大変なときに、キッチンにコメントまでいただき恐縮です｡｡｡
どうかご無理なさらずに！お大事になさって下さいね！！

hinagiku66 2009年09月27日 22:02

airさん、お久しぶりです^^

つわりとか、体調のほうは大丈夫ですか?

旦那さまも料理の腕上げはったんかな??（笑）
キッチン探し方がわからくて断念しました・・・
ヘルシーでおいしいものたーくさん
つくってもらってくださいね♪

マフィン、airさんのオメデタにあやかって
妊婦の友人に差し入れしたんです。
べジマフィンだし、もってこいかなぁとおもって・・・
甘いものが食べたい～っていってたから
めっちゃ喜んでました!　どうもありがとう
（もちわたしも一緒にぱくぱくたべましたよ～）

お返事はいいので、
どうぞからだに気を付けて、無理せずのーんびり
穏やかな日々を送ってください^^
また、日記の更新たのしみにしてます

airgroove 2009年09月30日 00:56

サンタポンチさん♪

コメントありがとう！
体調の方は大丈夫ですか？

れぽ、本当にありがとうございました。
あ！はわトマちゃんにお礼言うの忘れてたわっ。

こちらこそ、体調が悪い時に
コメントしに来ていただいてありがとうございました！
ゆっくりお体を休めてくださいね～。

airgroove 2009年09月30日 02:25

ヒナちゃん♪

ダブルつくれぽありがとう！
今から、そちらに行きますね～

このレシピの生い立ち

公開日： 08/02/22

ズッキーニブレッド大好き！
手持ちのアメリカのお料理本のレシピを参考に、甘さ控えめでアレンジしました。

冷めても美味しいけど、出来立ては格別です。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

ズッキーニのマフィン

材料 （ マフィン型１０個分 ）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ

材料（マフィン型１０個分）