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(13品)
レシピID :513490
ピリ辛☆韓国風オムおから
野菜たっぷりのコチュジャン味の韓流オムライスならぬオムおからです+.゜(*・∀・*)b゜+.゜
チーズがとろ～りのお腹いっぱいダイエットめにゅ～(。・艸・)
チーズがとろ～りのお腹いっぱいダイエットめにゅ～(。・艸・)
材料 （ よく食べる人の１人分 ）
おから
80ｇ
卵
２コ
白菜
２～３枚
茄子
半分
ニンジン
半分
豚ばら肉
30ｇ位
豆板醤
小匙１
コチュジャン
大匙１
マヨネーズ
仕上げにお好みで
ケチャップ
小匙１
牛乳
大匙１程度
とろけるチーズ
半分
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1
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野菜を小さめにカットし、豚肉と一緒にフライパンで炒める。
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2
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野菜がしんなりしてきたらおからを入れて炒める。馴染んできたら豆板醤、コチュジャン、塩胡椒、ケチャップ、チーズを入れて全体に馴染ませる。
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3
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一旦２をフライパンからお皿に移しておく。容器に卵を割りいれ、牛乳と塩胡椒を加えかき混ぜる。
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4
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汚れているようなら一度フライパンを洗い、フライパンを温める。そこに３の卵を入れ強火で温める。
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5
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菜ばしで卵の表面をスクランブルエッグを作る要領でグリグリする。半熟っぽくなってきたら火を止め、卵の真ん中に２を置き、オムライスと同じ要領で大き目のお皿にひっくり返す。
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6
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マヨネーズをかけて出来上がり☆
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