これは美味しい！ヨシダのたれでメリケン丼
レシピID:513595
コストコで買ったヨシダのたれを使って何かできないかと思い作ってみました。
材料の分量も正確に計って作りました。
一度レシピの通りに作ってみてください。
どんな味になるかやってみたけどこれは美味しかった。
家族にも好評でした。
材料の分量も正確に計って作りました。
一度レシピの通りに作ってみてください。
どんな味になるかやってみたけどこれは美味しかった。
家族にも好評でした。
材料 （ 2人分 ）
| 牛こま切れ | 200g |
| タマネギ | 2/1個 |
| ニンジン | 3/1本 |
| ピーマン | 2個 |
| キャベツ | 3枚 |
| ■ 【丼のソース】 | |
| ●ヨシダのたれ | |
| (タレ濁なら)100cc | |
| ●ウスターソース | 大さじ1 |
| ●ケチャップ | 大さじ2 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| ごはん | 2合ほど |
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1
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キャベツを洗って茹でます。
うちではレンジでチンして茹でました。
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2
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茹でたら2cm幅くらいに切ります。
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3
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ニンジンはこのくらい使いました。
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4
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牛はちょっといいコマ切れを使いました。
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5
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出た～!!ヨシダのタレです。これはBBQタイプ。辛口タイプでも出来ると思います。
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6
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野菜は千切りとスライスにして、レンジで茹でます。
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7
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牛をフライパンで炒めます。
塩コショウは多すぎると辛いので、加減しながら入れましょう。
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8
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お肉に火が通ってきたら野菜を入れて炒め始めます。
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9
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これは丼のソースです。
前もって混ぜ合わせておくと良いですね。
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10
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お肉と野菜に火がとおったらすばやく丼のタレをいれて、よくからめます。
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11
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器にごはんを入れて上から切ったキャベツを盛り付けます。
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12
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その上から炒め物を乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
牛のこま切れはちょっといい肉「和牛」を使いました。
お肉の厚さはスキヤキ肉より薄めで、シャブシャブに使うような感じのお肉で作りました。
お肉によって美味しさがかわると思います。
今回ヨシダのたれ100cc使いましたが、けっこうタレ濁でした。
タレ濁も美味しかったですが、タレ濁にしない場合はタレは50ccくらいでいいと思います。
お肉の厚さはスキヤキ肉より薄めで、シャブシャブに使うような感じのお肉で作りました。
お肉によって美味しさがかわると思います。
今回ヨシダのたれ100cc使いましたが、けっこうタレ濁でした。
タレ濁も美味しかったですが、タレ濁にしない場合はタレは50ccくらいでいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/25
コストコで買ったヨシダのたれを使って何かできないかと思い作ってみました。
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