«ともっへのレシピ (21品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

普通のカレーより簡単!?絶品タイカレー♡

レシピID:513787
メイン画像
★祝★話題入り★アリガトウ★
食べたみんなに作り方を聞かれる大人気のタイカレー♡とっても簡単で失敗ナシの自信作!!

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉 2枚
茄子 2~3本
トマト 2個
(いんげん・おくら など
お好みで)
赤唐辛子 1~2本
小麦粉 大さじ2
カレー粉 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
ココナッツミルク 1缶(400ml)
塩・胡椒 少々

1

赤唐辛子の種は出しておく。
鶏肉は1口大に、茄子は1cm程度の輪切り、トマトはざく切りにする。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。

2

写真

鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ2を入れ、赤唐辛子・鶏肉を入れて炒める。(今回は手羽元で作っています)

3

写真

肉の色が変わったら、トマト・茄子・お好みの野菜を入れて炒め、小麦粉・カレー粉を入れなじませる。

4

写真

ココナッツミルクを加え、煮立ったらナンプラーを入れ、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり!!

5

写真

お店によっては\400以上するものも売っていますが、今回は業務用スーパーで\70くらいで購入。

コツ・ポイント

鶏肉ではなく海老でもおいしいです。加える野菜も、トマトは絶対ですが、それ以外は茄子・ピーマン・いんげん・オクラ等お好みでどうぞ。
もっととろみをつけたい場合は、手順3で加える小麦粉の量をふやしてください。
固い野菜が入っていない為、長時間煮込まなくても食べられますが、やはりできたてより少し煮込んだほうがおいしいような気がします。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54(48人)

09/10/23

写真

また簡単にタイにいっちゃいました♪

写真 ムササビネコ

おかえりなさい(笑) いつでも手軽にタイに行けるもんね♪

09/09/30

写真

初タイカレー作☆もうカレー屋さん行かなくなっちゃいそう~!

写真 るーみ

おうちで作ると安いしね♪初タイカレーに選んでくれてありがと★

09/09/02

写真

おいしかったです♪子供達も『おかわりぃ!!』と大好評でした☆

*MITO*

お子さん達にも気に入っていただけたようで嬉しい♪ありがと~☆

09/08/10

写真

夏のカフェでよく食べるあのカレー☆超簡単&好きなだけ食べられるv

写真 まっけぃ

おうちカフェ気分満喫できますよね♪れぽ嬉しいです、ありがと★

09/08/02

写真

衝撃…こんなに簡単にタイに行けていいんですか?!

写真 ムササビネコ

いいんですいいんです♪パスポートもいらないし♪ありがと★

09/07/31

写真

筍を追加で。おいしかった!ずっと作りたかったので嬉しいです♪

写真 Britta

筍入れるとより本格的♪おいしいと言ってもらえて私も嬉しい★

09/07/30

写真

リピ♪もうやみつきです!カレーと言えばコレ!

写真 みっぺぴ

リピ&嬉しいコメントありがとう♪やみつきなんて…いやん♪♪

09/07/28

写真

定番決定!簡単で美味しかった☆

MNK

定番決定!?嬉しいです♪具沢山でおいしそうなカレーですね☆

 1 2 3 4 5 6 7
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/02/21
母が昔何かのテレビで観たと言って作ってくれていたレシピをアレンジしました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 5位