普通のカレーより簡単!?絶品タイカレー♡
レシピID:513787
★祝★話題入り★ｱﾘｶﾞﾄｳ★
食べたみんなに作り方を聞かれる大人気のﾀｲｶﾚｰ♡とっても簡単で失敗ﾅｼの自信作！！
食べたみんなに作り方を聞かれる大人気のﾀｲｶﾚｰ♡とっても簡単で失敗ﾅｼの自信作！！
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| 茄子 | ２～３本 |
| トマト | ２個 |
| （いんげん・おくら など | |
| お好みで） | |
| 赤唐辛子 | １～２本 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| カレー粉 | 大さじ２ |
| ナンプラー | 大さじ２ |
| ココナッツミルク | １缶(４００ml) |
| 塩・胡椒 | 少々 |
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1
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赤唐辛子の種は出しておく。
鶏肉は１口大に、茄子は１cm程度の輪切り、トマトはざく切りにする。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ２を入れ、赤唐辛子・鶏肉を入れて炒める。(今回は手羽元で作っています）
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3
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肉の色が変わったら、トマト・茄子・お好みの野菜を入れて炒め、小麦粉・カレー粉を入れなじませる。
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4
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ココナッツミルクを加え、煮立ったらナンプラーを入れ、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！！
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5
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お店によっては\４００以上するものも売っていますが、今回は業務用スーパーで\７０くらいで購入。
コツ・ポイント
鶏肉ではなく海老でもおいしいです。加える野菜も、トマトは絶対ですが、それ以外は茄子・ピーマン・いんげん・オクラ等お好みでどうぞ。
もっととろみをつけたい場合は、手順３で加える小麦粉の量をふやしてください。
固い野菜が入っていない為、長時間煮込まなくても食べられますが、やはりできたてより少し煮込んだほうがおいしいような気がします。
もっととろみをつけたい場合は、手順３で加える小麦粉の量をふやしてください。
固い野菜が入っていない為、長時間煮込まなくても食べられますが、やはりできたてより少し煮込んだほうがおいしいような気がします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(48人)
おかえりなさい(笑) いつでも手軽にﾀｲに行けるもんね♪
おうちで作ると安いしね♪初ﾀｲｶﾚｰに選んでくれてありがと★
お子さん達にも気に入っていただけたようで嬉しい♪ありがと～☆
おうちｶﾌｪ気分満喫できますよね♪れぽ嬉しいです、ありがと★
いいんですいいんです♪ﾊﾟｽﾎﾟｰﾄもいらないし♪ありがと★
筍入れるとより本格的♪おいしいと言ってもらえて私も嬉しい★
ﾘﾋﾟ＆嬉しいｺﾒﾝﾄありがとう♪やみつきなんて…いやん♪♪
定番決定!?嬉しいです♪具沢山でおいしそうなｶﾚｰですね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/21
母が昔何かのテレビで観たと言って作ってくれていたレシピをアレンジしました。
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こんばんは♪
サワークリームオニオンポテトのつくれぽ、ありがとうございました♪
ポテトの揚げ具合とソースの絡み具合が、とっても素敵なつくれぽで嬉しかったです♪
こちらのカレーも美味しそうですね！
私もアジア系のカレーは大好き！です。
でも、７０円のココナッツミルク缶には出会ったことないです（T－T）
ちょっと、業務用のお店で捜してみます！
ナイスな情報、ありがとうございます♪
日記がなかったので、こちらにお礼させていただきました。
今までずーっとｃｏｏｋは見るばかりで、レシピはおろかつくれぽさえ書いたことがなかったのですが、なぜか最近思い立って色々やってﾏｽ（笑）
なので、こうやってｺﾒを送れるとか知らないことばっかりで・・・。
頑張って色々お勉強してみますね♪
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸは、私も衝撃的でした・・・！
高いものと安いものとの違いが、私のこの舌ではわからず。。
なので、見つけたらぜひﾀｲｶﾚｰ作ってみてください♪♪
おいしいですよ！！
今日、タイカレー作りました～。まさに絶品ですね。
絶対、普通のカレーより簡単だし、美味しいし、言うこと無しです！
私はパクチー大好きで常備しているので（納豆にもまぜちゃうよ）いっぱいのせて大満足でした。
主人と息子はパクチーそのものは苦手なので、煮込む時に、冷凍保存しているペーストを入れました。タイの香りUPかな？おいしいよ(*^_^*)
素敵なレシピありがとう☆
我が家の定番入り（忙しい日用？）決定です。
とっても嬉しいｺﾒﾝﾄありがとうございます♪
ほんと、ﾀｲｶﾚｰってこんなに簡単なの！？って感じですよね！
私はﾀｲ料理が大好きでよく食べに行くんですが、うちの近所（田舎）にはﾊﾟｸﾁｰ売ってなくて・・・絶対入ってた方がおいしいﾊｽﾞ！！今度都会進出して仕入れて来なきゃ(｡´∀｀)
実は我が家も今日ﾀｲｶﾚｰです。
晩ごはん用だけど、簡単だから子供が昼寝してる間にちゃちゃっとできちゃってﾗｸﾁﾝ♡今から夕飯が楽しみです♪♪
ﾚｼﾋﾟ気に入って頂けてよかったです。
私もこれから色々とﾚｼﾋﾟ参考にさせていただきますね～♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
どうもありがとうございました！
私の今日のお昼は、昨日のタイカレーでした。
今、３人家族なので、私は２回も楽しんじゃいました～♪
パクチー、あるといいよね！
うちの近所のスーパーで、野菜売り場のおじさんに「香菜ありますか？」って聞いたら「明日は無理だけど明後日仕入れるね」って言ってくれて、何回かそうやって頼んでたら、今はいつ行っても売ってるよ～☆
ともっへさんも挑戦してみたら？
茨城産のパクチーだよ。きっと市場にはあるよ！
だめもとで頑張って！って、これだからおばさんは困るよね（笑）みんな私みたいにずうずうしくないよね。
うちの娘は先月タイに短期留学してましたよ。
いっぱいタイ料理食べて帰ってきましたよ。うらやましいね～♪
わたしは、このタイカレーで、タイに行った気分味わってます☆
これからはいつも自分で作れるからうれしいです。
そうか！そうやって頼むと置いてくれたりするんだ～♪
いいおじさんですね♡私もやってみます！！
娘さんﾀｲに短期留学・・・ｳﾗﾔﾏｼｲ♡￫ܫ￩♡
うちは昔姉がﾀｲに3ヵ月くらい行ってましたが、あの国は一度行くと
ﾊﾏってしまう魔性の国(!?)みたいですね！！
私もこのｶﾚｰでﾀｲ気分♡
またﾀｲに行きたくなったらいつでも作ってください（笑）
このカレー、日本の一般的なカレーよりも早く作れて、激ウマで、本当にびっくりです！今まで食べに行っていたお店よりも美味しい！！ハマってしまいました。実はもう５回以上作っています（＾＾；）
こんな素敵なレシピを教えてくださってどうもありがとうございます☆
私も、ともっへさんと同じココナッツミルクを８８円で購入しましたぁ～☆このカレーのために３本ストックしてあります☆
あと、私のオススメの具を図々しく書かせていただきます…それはサツマイモです！
甘みがココナッツミルクと、スパイシーなカレー粉ととってもよく合います☆タイではよく入れるみたいけどね！
長々と失礼いたしました！これからもこのタイカレーを食べ続けます～☆ともっへさんのお母様にももちろん、感謝！！！です！
すっごく嬉しいｺﾒﾝﾄありがとうございます!!
なのになのに…気付かず、1ヶ月以上遅れての返信お許しください…。
ｵｽｽﾒはさつまいもですか!?
こりゃﾋﾞｯｸﾘです～!!!
我が家はさつまいも好きの息子がいるので、さつまいもは㌔単位で常備しているんですが、まさかﾀｲｶﾚｰにさつまいもとは思いもしませんでした。
とっても素敵なｱｲﾃﾞｨｱありがとうございます★
次作るときはぜーったい入れてみますね♪♪
それにしても、こんなに嬉しいｺﾒﾝﾄをいただけるなんて、なんだか感激で胸がｲｯﾊﾟｲです。。
ﾚｼﾋﾟを教えてくれた母にも伝えます。
きっととっても喜ぶと思います。
本当に本当にありがとうございました★☆★☆