我が家のほうれん草の卵とじ
レシピID:513999
定番中の定番『ほうれん草の卵とじ』ですが片栗粉と酢のおかげで、卵とほうれん草がしっくり馴染みます♪
材料 （ 2人分 ）
| ほうれん草 | １束 |
| ◎片栗粉 | 小さじ１ |
| ◎牛乳 | 大さじ１ |
| ◎酢 | 小さじ１ |
| ◎卵 | ２個 |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ１/２ |
| ◎砂糖 | 小さじ１/２ |
| ◎マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
-
1
-
ほうれん草は適当な大きさに切る。
◎の材料を上から順次混ぜていく。
-
2
-
フライパンに油（分量外）を熱してほうれん草をお好みの塩加減に炒める。１の卵液を加え、しっかり卵に火が通るまで混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
半熟＆トロトロの卵とじがお好みの方にはお勧めしません。片栗粉に順次混ぜていくようにしてください（片栗粉がだまになるのを防ぐため）。お好みでハムやベーコン、ウィンナー、コーンなどを入れても美味しいです。
◎卵液だけでスクランブルエッグを作っても美味しいですよ♪
◎卵液だけでスクランブルエッグを作っても美味しいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
217件
(203人)
ゆみっちぇさん有難う^^素敵なお皿でますます美味しそう♡
たいが君のママさん有難う♪ぜひぜひた～っぷり作って下さいね！
ｈａｌｇｅｎさん有難うございます^^絡んだ卵が美味しそう～♡
airinrinさん♪我が家もコーン入りは大人気です＾＾
sakuniさん^^定番にして下さってるなんて嬉しいです！
だいはなさん有難うございます^^フワフワ効果がありますよね！
Ｃ－chanさん有難うございます♪ぜひぜひ定番にして下さい！
なぽきんさん有難うございます^^大満足、よかったぁ～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/27
卵焼きを作るときに片栗粉や酢を加えるとしっとり＆フワッとした焼き上がりになります。この感じが大好きなので。。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 9位
- 10位
- 11位